Как пожарить сардину без запаха: очень простой способ

Сардина – это бюджетная рыба, которую можно очень просто приготовить. Традиционно ее жарят на сковороде. И для того, чтобы рыба не имела неприятного запаха, следует выбрать удачные специи и панировку.

Рецепт жареных сардин в панировке был опубликован в одном из кулинарных блогов (cooking.by.laila) в Instagram.

Ингредиенты:

• сардины – 1 кг
• соль

Панировка:

• мука кукурузная – 1\2 ст.
• пшеничная мука – 2 ст. л.
• паприка
• черный перец
• приправа для рыбы

Видео дня

Способ приготовления:

1. Сардины очистить от головы и внутренностей. Промыть и просушить.

2. Посолить рыбу.

3. Для панировки смешать два вида муки и специи.

4. Обвалять рыбу в панировке и пожарить на среднем огне.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованная сельдь с овощами
• Скумбрия запеченная
• Скумбрия в духовке