Как правильно вялить сливы на зиму: способ подходит для сушилки

1 минута
9,0 т.
Как правильно вялить сливы на зиму: способ подходит для сушилки

Вяленые сливы – это вкусная универсальная закуска, которая хорошо сочетается в салатах, с мясом и рыбой, а также в самостоятельном виде. Благодаря пикантным специям они получаются очень пряными, ароматными, а еще в меру сочными.

Фудблогер Лилия (lileklilek2) на своей странице в Instagram поделилась рецептом вяленых слив на зиму.

Рецепт вяленых слив на зиму

Ингредиенты:

  • сливы
  • сахар
  • соль
  • прованские/итальянские травы
Как вкусно заготовить сливы на зиму
Видео дня
  • гранулированный чеснок
  • оливковое/растительное масло
  • уксус

Способ приготовления:

1. Сливы очистить от косточек. Половинки слив посыпать смесью из сахара, соли, прованских\итальянских трав и гранулированного чеснока. В таком виде поставить их в сушилку на 1 день.

2. После этого нужно переложить сливы в стеклянные банки и залить растительным маслом.

Вяленые сливы в сушилке

3. Банки со сливами накрыть крышками и поставить в духовой шкаф на 30 минут при температуре 160-180 градусов.

4. Достать сливы из духовки и добавить в каждую банку по 1 ч. л. уксуса.

Вяленые сливы, как грибы на зиму

5. Герметически закрыть банки, перевернуть их вверх дном и накрыть чем-нибудь теплым. Полностью охладить.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить вино из слив.

Сейчас мы готовим

Все рецепты