Закуски

Маринованные закусочные сливы

легко
45
4
Ольга Матвей
Ольга Матвей
Ольга Матвей Все рецепты повара
Маринованные закусочные сливы

Маринованные сливы – это отличная альтернатива оливкам и маслинам. Закуска такого приготовления хорошо сочетается в салатах, мясом и рыбой, а также в самостоятельном виде. Они получаются пряными, ароматными, сочными, хрустящими и хорошо держат форму. Главное выбирать сливы не большого размера, чтобы они равномерно промариновались.

Ингредиенты

Слива2,4 кг
Вода1,5 л
Сахар600 г
Корица0,5 ч. л.
Лавровый лист8 шт
Гвоздика16 шт
Яблочный уксус150 мл

Приготовление

cook step
1

Сливы предварительно помыть, банки и крышки простерилизовать.

cook step
2

Наполнить банки сливами.

cook step
3

Наполнить банки крутым кипятком и накрыть крышками. Оставить на 20-30 минут, после чего слить воду.

cook step
4

Воду для маринада поставить на огонь. Добавить сахар, корицу. Перемешать и довести до кипения.

cook step
5

Тем временем в каждую банку выложить лавровые листья, гвоздику.

cook step
6

Когда маринад закипел, добавить к нему уксус. Перемешать.Залить маринад в банки.

cook step
7

Герметично закрыть банки. Перевернуть банки вверх дном и накрыть чем-нибудь теплым. Оставить так до полного охлаждения.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Быстрая пицца на сковороде

Быстрая пицца на сковороде

Пиццу любят все и неважно с какой она начинкой, главное чтобы побольше. В таком случае, что может быть лучше, чем приготовить ее самостоятельно из ...
Лилия Цвит
Лилия Цвит
1
легко
5
4.5
Картофельные чипсы

Картофельные чипсы

Просмотр любимого фильма или обычные посиделки с друзьями очень сложно представить без такого вкусного снека, как чипсы. Но в то время, когда активно ...
Татьяна Литвинова
Татьяна Литвинова
1
легко
60
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты