Как вкусно замариновать кальмары: рецепт закуски на скорую руку

2 минуты
1,5 т.
Как вкусно замариновать кальмары: рецепт закуски на скорую руку

Если вы не безразличны к морепродуктам – такое блюдо точно будет по вкусу. Кальмар с рынка или магазина, в качестве которого вы точно уверены, можно замариновать в домашних условиях. Эта закуска станет отличным дополнением к разнообразным коктейлям или пиву. Все ингредиенты и технологии приготовления максимально простые.

Идея приготовления маринованных кальмаров опубликована на странице фудблогера Валерия Пономаря (ponomar_valeriy) в Instagram.

Как вкусно замариновать кальмары: рецепт закуски на скорую руку

Ингредиенты:

  • кальмар – тушка 3 шт
  • петрушка – 2 ст.л (очень мелко нарезанная)
  • острый перец – 1/2 шт
Видео дня
Как вкусно замариновать кальмары: рецепт закуски на скорую руку
  • чеснок – 3 зубчика
  • кориандр молотый – 1 ч.л
  • соль – 1 ч.л
  • сахар – 1 ч.л
Как вкусно замариновать кальмары: рецепт закуски на скорую руку
  • лимонный сок – 2 ст.л
  • подсолнечное масло – 3 ст.л
  • черный перец – по вкусу
Как вкусно замариновать кальмары: рецепт закуски на скорую руку

Способ приготовления:

Как вкусно замариновать кальмары: рецепт закуски на скорую руку

1. Размораживаем кальмары, очищаем от пленки и нарезаем кольцами.

2. Бросаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.

Как вкусно замариновать кальмары: рецепт закуски на скорую руку

3. Подсолнечное масло разогреваем в сотейнике и выливаем по горы специй.

4. Маринуем в холодильнике 2 часа, через час пробуем на соль, подсаливаем, если нужно.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты