Как запечь голени, чтобы они были хрустящими и сочными: простой способ

Куриное мясо идеально подходит для запекания, ведь готовится оно достаточно быстро и не требует длительной подготовки. Особенно вкусно, если сверху образуется аппетитная хрустящая корочка, а середина становится мягкой и сочной. Для такого эффекта нужно приготовить правильный маринад.

Идея приготовления куриных голеней с корочкой опубликована на странице фудблогера Ирины Димитровой (iriska_dimitrova) в Instagram. Маринад готовится на основе меда и соевого соуса.

Ингредиенты:

• 700 г куриных голеней
• 2 ст.л кетчупа

Видео дня

• 1 ст л меда
• 1 ст л соевого соуса
• 1 ч.л карри
• 0,5 ч.л соли
• 1 ч.л паприки
• 2-3 зуб чеснока

Способ приготовления:

1. Для маринада все смешиваем.

2. Заливаем голени.

3. Хорошо перемешиваем.

4. Оставляем на 1 час промариновать.

5. Запекаем при температуре 190 – 200 градусов на 40-45 минут. В процессе несколько раз перевернуть.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тушеная курица с фасолью
• Курица в рукаве с изюмом
• Жареная курица с грибами