Видео дняОчень быстрая и сытная лазанья из готовых листьев: идеально сделать на обед
Вы очень быстро приготовите вкусную и сытную лазанью, если используете готовые листы из теста. Их можно купить в любом магазине. Затем нужно просто добавить начинку и соусы.
Видео дняИдея приготовления сытной лазаньи с фаршем на обед опубликована на странице фудблогера Екатерины с ником kathycoooks в Instagram. Запекается она максимум 30 минут.
Ингредиенты:
- листы для лазаньи – 12-16 шт.
- сыр моцарелла – 200 г
Ингредиенты для соуса болоньезе:
- фарш – 500 г
- лук – 1 шт
- чеснок – 3 зубчика
- специи – по вкусу
- томатный соус или томаты в банке – 350 мл
Ингредиенты для соуса бешамель:
- молоко – 700 мл
- сливочное масло – 50 г
- мука – 3 ст.л.
- молотый мускатный орех – 1/4 ч.л.
- соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. Листья для лазаньи предварительно положить в кипяток на 1 минуту.
2. Для соуса болоньезе сначала обжарить мелко нарезанный лук.
3. Добавить чеснок и жарить до золотистости.
4. Добавить фарш и с помощью лопатки разбить его на маленькие кусочки.
5. Тушить минут 10.
6. Всыпать специи и добавить томатный соус.
7. Хорошо перемешать и тушить еще 5 минут.
8. Для соуса бешамель в сотейнике смешать сливочное масло и муку, перемешать до золотистого цвета.
9. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Соус должен загустеть до состояния сметаны. Добавить соль и мускатный орех.
10. Собрать лазанью слоями. Выложить на дно формы листья лазаньи, сверху соус бешамель. Затем болоньез и часть натертого сыра. Повторяем так, пока не окончатся все ингредиенты. Верхний слой листьев, бешамель и сыр.
11. Поставить запекаться в предварительно разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
12. Готовая лазанья должна постоять 15 минут, а потом можно есть.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: