Печеночный торт по-новому: что добавить в блюдо для яркого вкуса

3 минуты
10,2 т.
Рецепт печеночного торта

Печеночный торт – один из самых вкусных и сытных закусочных блюд, основа которого – печень, мука, яйца, специи и вкусная начинка. Но, чтобы придать блюду особый вкус – добавьте к нему новые ингредиенты, например, грибы, вместо майонеза другой соус, а также для остроты чеснок.

Кулинар Ольга Матвей поделилась на своем YouTube-канале рецептом вкусного печеночного торта с грибами и острым соусом, который придаст блюду новый, яркий вкус, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Что приготовить из печени

Ингредиенты:

Видео дня
  • Печень куриная – 500 г

Куриная печень
  • Молоко – 220 мл

Как порезать быстро лук
  • Мука – 130 г

  • Яйца – 3 шт.

Приготовление теста
  • Соль 1 ч. л.

  • Перец – щепотка

    ​​​​​​​

Масло и специи
  • Масло растительное для жарки

Начинка:

  • Лук – 2 шт.

    ​​​​​​​

Лук и морковь для начинки
  • Морковь – 2 шт.

  • Грибы маринованные 100-150 г

Маринованные грибы
  • ​​​​​​​

    Чеснок – 1-2 зуб.

  • Зелень – пучок

    ​​​​​​​

Домашний майонез
  • Майонез – 100 г

Способ приготовления:

1. Помойте печень, срежьте пленки и переложите ее в миску, добавьте яйца, просеянную муку, соль, перец и взбейте все погружным блендером, можно печень просто пропустить через мясорубку.

Как приготовь однородное тесто для торта

2. Разогрейте сковороду, налейте немного масла и пожарьте блины.

Ингредиенты для теста

3. Начинка: почистите лук и морковь. Натрите морковь на крупной терке, лук порежьте кубиком и обжарьте до золотистости.

Жареный лук

4. Переложите в миску, порежьте грибы, выдавите чеснок, измельчите зелень и все смешайте, заправьте майонезом и снова перемешайте.

Как дома приготовить вкусный печеночный торт

5. Соберите торт и обязательно дайте ему настояться в холодильнике несколько часов.

Готовый печеночный торт

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты