МоваЯзык
Главная Блоги

Грибной паштет

Грибной паштет - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Паштеты
Поделиться

Грибной паштет идеально подойдет не только для вегетарианцев. Он получается легким и очень нежным. Чтобы вкус паштета был более интересным, рекомендуем для его приготовления приобрести различные виды грибов. Например, хорошо сочетаются шампиньоны и вешанки. Как вариант можно поэкспериментировать и приготовить лесные грибы, если вы в них разбираетесь. Рекомендуем выполнять все шаги рецепта и наслаждаться результатом!

Видео

Ингредиенты

Грибы 400 г.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Оливковое масло 2 ст. л.

Черный перец горошек 1/4 ч. л.

Красный молотый перец 1/4 ч. л.

Сушеный чеснок 1/4 ч. л.

Соль 1/4 ч. л.

Приготовление

Грибной паштет - Шаг 1 1
Грибной паштет - Шаг 2 2
Грибной паштет - Шаг 3 3
1

Лук, нарезанный полукольцами, обжариваем до золотистости. Помешиваем лопаткой, чтобы не пригорел.

2

Теперь добавляем к нему морковь. Обжариваем овощи до полуготовности, чтобы морковь стала мягкой.

3

Грибы (можно использовать разные виды, например, шампиньоны и вешенки) нарезаем тонкими полукольцами. Отправляем к овощам.

Грибной паштет - Шаг 4 4
Грибной паштет - Шаг 5 5
Грибной паштет - Шаг 6 6
4

Обжариваем овощи, хорошо помешивая, пока жидкость от грибов не выпарится. Огонь можно убавить на средний.

5

В ступке следует измельчить сушеный чеснок, соль, черный перец (горошек) и красный перец молотый.

6

Грибы с овощами перекладываем в отдельную посуду, присыпаем подготовленными специями и измельчаем блендером.

Грибной паштет - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Паштет готов! Теперь его можно подавать на стол как закуску и наслаждаться результатом. Бон аппетит!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить