Видео дня
Печеночный торт с морковью и луком: рецепт нежных и пышных блинов
Основа печеночного торта – это нежные и пышные печеночные блины, а также сочная начинка: морковь, лук, грибы, свежие овощи и зелень. Для смазывания можно использовать как обычный майонез, так и сливочный сыр и сметану.
Рецепт печеночного торта с морковью, луком и майонезом был опубликован в одном из кулинарных блогов (lileklilek2) в Instagram.
Ингредиенты:
- говяжья печень – 1 кг
- лук – 1 шт
- яйца – 3 шт
- сметана – 2 ст. л.
- мука – 2 ст. л.
- масло подсолнечное – 2 ст. л.
- соль, ароматный перец
Начинка:
- лук
- морковь
- майонез
Способ приготовления:
1. Печень и лук смолоть через мясорубку.
2. К полученной массе добавить яйца, сметану, муку, растительное масло, соль и перец. Перемешать.
3. Обжарить блины на сухой сковороде.
4. Для начинки измельчить лук и натереть морковь на терке. Обжарить до мягкости.
5. Собрать торт, смазывая каждый блинчик майонезом и зажаркой. Также для начинки можно использовать грибы, помидоры, корейскую морковь.
6. Украсить зеленью по желанию.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: