С чем приготовить макароны, кроме мяса и сыра: простая и изысканная идея

Если традиционные макароны с кусочками мяса или с фаршем надоели – можно воспользоваться другой очень простой и изысканной идеей. А именно – добавить кусочки красной рыбы. Блюдо будет совсем не жирным, а сливочный соус придаст сочный и нежный вкус.

Идея приготовления пасты с красной рыбой опубликована на странице фудблогера Марички (marichka_cooking) в Instagram.

Ингредиенты:

• макароны

• замороженная красная рыба

• сливочное масло – 30-40 г

• лук – 1 шт

• чеснок – 2-3 зубчика

• сливки не жирные -250-300 мл

• соль – по вкусу

Видео дня

Способ приготовления:

1. Макароны отварить и процедить (не промывать).

2. На сковороде растопить сливочное масло.

3. Лук и чеснок порезать маленьким кубиком и вкинуть в сковородку.

4. Обжарить.

5. Рыбу тоже нарезать кубиком, добавить в сковороду и жарить до корочки на рыбе.

6. Влить сливки, посолить и протушить 7 минут.

7. Добавить макароны, хорошо вымешать и протушить на малом огне 10-15 минут, можно под крышкой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Паста с томатами и чесноком

• Паста с морепродуктами в сливочном суше

• Классическая паста Болоньезе