Спагетти с креветками

Креветки - это один из самых распространенных морепродуктов, который довольно часто используют для приготовления основных блюд, салатов или даже супов. Блюда с этим компонентом приобретают особый вкус и аромат, обогащаются нестандартными свойствами. Именно поэтому сегодня мы хотим приготовить вместе с вами спагетти с креветками. Блюдо имеет итальянское происхождение и соответствующий изысканный вид. Готовится оно быстро, легко, но не относится к категории «бюджетные». Для его создания нужны спагетти, креветки, сливки, томатная паста, лук и тому подобное. В общем важно выбрать 3 максимально качественные и свежие ингредиенты: креветки, сливки и, конечно, спагетти.

Ингредиенты

Креветки170 г.
Спагетти500 г.
Томатная паста1 ст. л.
Лук1 шт.
Чеснок1 зуб.
Сливки200 мл.
Оливковое масло2-3 ст. л.
СольПо вкусу
ОреганоПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нужно отварить спагетти. Для этого в большой кастрюльке кипятим воду, солим ее и отправляем сюда макаронные изделия. Варить их нужно 9 минут (такое время указано на упаковке). Однако, поскольку мы будем их еще готовить с соусом, то оптимальное время отваривания этого продукта составляет 7 минут.

cook step
2

Пока макароны варятся, мы приготовим соус. Для этого разогреваем сковороду и вливаем сюда растительное масло. Теперь сюда высыпаем очищенные креветки и поджариваем их примерно 2-3 минуты.

cook step
3

Теперь к морепродуктам отправляем сливки. Перемешиваем эти компоненты и ждем, пока сливки не закипят. Когда это произошло, то в эту массу выдавливаем через пресс почищен чеснок. Опять все перемешиваем.

cook step
4

Далее в соус нужно добавить любимые специи и соль. Поэтому мы его солим и всыпаем орегано по вкусу.

cook step
5

На следующем этапе чистим лук. Нарезаем его маленькими кубиками и отправляем в наш соус, не забыв при этом его перемешать.

cook step
6

Когда соус немного загустеет, в него следует добавить томатную пасту и перемешать все до однородности.

cook step
7

На завершающем этапе в соус по желанию можно добавлять зелень. Мы, например, используем петрушку. Но этот компонент необходим скорее для вида, а не вкуса.

cook step
8

Отваренные спагетти отправляем в соус, хорошенько перемешиваем и добавляем несколько граммов жидкости, в которой варились макароны. Готовую пасту выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты