![Спагетти с креветками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/21/131.jpg?size=636x424)
Креветки - это один из самых распространенных морепродуктов, который довольно часто используют для приготовления основных блюд, салатов или даже супов. Блюда с этим компонентом приобретают особый вкус и аромат, обогащаются нестандартными свойствами. Именно поэтому сегодня мы хотим приготовить вместе с вами спагетти с креветками. Блюдо имеет итальянское происхождение и соответствующий изысканный вид. Готовится оно быстро, легко, но не относится к категории «бюджетные». Для его создания нужны спагетти, креветки, сливки, томатная паста, лук и тому подобное. В общем важно выбрать 3 максимально качественные и свежие ингредиенты: креветки, сливки и, конечно, спагетти.
Ингредиенты
Креветки170 г. |
Спагетти500 г. |
Томатная паста1 ст. л. |
Лук1 шт. |
Чеснок1 зуб. |
Сливки200 мл. |
Оливковое масло2-3 ст. л. |
СольПо вкусу |
ОреганоПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/screenshot73.png)
На первом этапе нужно отварить спагетти. Для этого в большой кастрюльке кипятим воду, солим ее и отправляем сюда макаронные изделия. Варить их нужно 9 минут (такое время указано на упаковке). Однако, поскольку мы будем их еще готовить с соусом, то оптимальное время отваривания этого продукта составляет 7 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/screenshot15.png)
Пока макароны варятся, мы приготовим соус. Для этого разогреваем сковороду и вливаем сюда растительное масло. Теперь сюда высыпаем очищенные креветки и поджариваем их примерно 2-3 минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/screenshot25.png)
Теперь к морепродуктам отправляем сливки. Перемешиваем эти компоненты и ждем, пока сливки не закипят. Когда это произошло, то в эту массу выдавливаем через пресс почищен чеснок. Опять все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/screenshot35.png)
Далее в соус нужно добавить любимые специи и соль. Поэтому мы его солим и всыпаем орегано по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/screenshot45.png)
На следующем этапе чистим лук. Нарезаем его маленькими кубиками и отправляем в наш соус, не забыв при этом его перемешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/screenshot56.png)
Когда соус немного загустеет, в него следует добавить томатную пасту и перемешать все до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/screenshot63.png)
На завершающем этапе в соус по желанию можно добавлять зелень. Мы, например, используем петрушку. Но этот компонент необходим скорее для вида, а не вкуса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/132.jpg)
Отваренные спагетти отправляем в соус, хорошенько перемешиваем и добавляем несколько граммов жидкости, в которой варились макароны. Готовую пасту выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!