Фаршированные запеченные шампиньоны с фаршем и сыром: блюдо, которое вкуснее за котлеты

Шампиньоны – очень простые и при этом универсальные грибы, которые можно мариновать, тушить, жарить, консервировать. Еще их можно добавлять в салаты, картофель, капусту, пироги, пирожки, слойки.

Видео дня

Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусных фаршированных грибов с фаршем и сыром. 

Ингредиенты: 

• 12 больших шампиньонов без ножек
• 120 г твердого сыра (или сулугуни)
• 200 мл куриного фарша (добавить соль и перец)
• панировка
• 2 яйца
• панировочные сухари
• мука

Способ приготовления: 

1. Грибы очистите, и уберите ножку. В середину шапочки вложите кубик сыра, который слегка вдавите.

2. Фарш смешайте с солью и перцем, выложите на гриб, и сформируйте шарик. обваляйте шарики в такой последовательности – сначала в муке, далее во взбитых яйцах, и после в панировочных сухарях.

3. Запекайте при 180С 20-25 минут и готово к подаче! 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Грибы по-корейски

• Маринованные шампиньоны

• Маринованные грибы на скорую руку