Фаршировані запечені печериці з фаршем і сиром: страва, яка смачніша за котлети

Печериці – дуже прості і при цьому універсальні гриби, які можна маринувати, тушкувати, смажити, консервувати. Ще їх можна додавати в салати, картоплю, капусту, пироги, пиріжки, слойки.

Відео дня

Кулінарка поділився в Instagram рецептом дуже смачних фаршированих грибів із фаршем і сиром.

Інгредієнти:

• 12 великих печериць без ніжок
• 120 г твердого сиру (або сулугуні)
• 200 мл курячого фаршу (додати сіль і перець)
• панірування
• 2 яйця
• панірувальні сухарі
• борошно

Спосіб приготування:

1. Гриби очистіть, і приберіть ніжку. У середину шапочки вкладіть кубик сиру, який злегка втисніть.

2. Фарш змішайте з сіллю і перцем, викладіть на гриб і сформуйте кульку. обваляйте кульки в такій послідовності – спочатку в борошні, далі у збитих яйцях, і після в панірувальних сухарях.

3. Запікайте за 180С 20-25 хвилин і готово до подачі!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Гриби по-корейськи
• Мариновані печериці
• Мариновані гриби нашвидкуруч