МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Предлагаем вам приготовить на Новый год вкусную закуску — маринованные шампиньоны. Такую закуску можно приготовить очень быстро и подавать с любым гарниром. Удивляйте своих родных и гостей аппетитными шампиньонами и делитесь рецептом.

Видео

Ингредиенты

Шампиньоны 0,5 кг.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Соль 1 ч. л.

Сахар 2 ч. л.

Уксус 3 ст. л.

Растительное масло 1 ст. л.

Лавровый лист 2 шт.

Черный перец горошек 10 - 12 шт.

Перец душистый 3 - 4 шт.

Чеснок 3 зубца

Приготовление

Маринованные шампиньоны - Шаг 1 1
Маринованные шампиньоны - Шаг 2 2
Маринованные шампиньоны - Шаг 3 3
1

Лук и морковь очищаем, промоем под проточной водой. Затем нарезаем лук полукольцами.

2

Морковь мы натираем на терке для морковки по-корейски, так закуска получится в целом очень вкусной и намного быстрей приготовится, чем если вы просто нарежете морковь ножом.

3

В кастрюлю, в которой будем готовить грибы, наливаем уксус и растительное масло, а также добавляем соль и сахар.

Маринованные шампиньоны - Шаг 4 4
Маринованные шампиньоны - Шаг 5 5
Маринованные шампиньоны - Шаг 6 6
4

В кастрюлю с маринадом, мы добавляем пряности, лавровый лист и чеснок. (Лучше всего чеснок нарезать дольками, чтобы грибы получили максимальный вкус и запах).

5

Шампиньоны мы помоем под проточной водой и пересыпаем в кастрюлю.

6

Сверху грибы мы посыпаем нарезанным луком и натертой морковью. Кастрюлю ставим на плиту и накрываем крышкой. Готовим на среднем огне 6 - 7 минут. Грибы помешивать не нужно, готовим под закрытой крышкой.

Маринованные шампиньоны - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Через 7 минут снимаем кастрюлю с плиты, перемешаем шампиньоны в кастрюле. Затем оставляем грибы до полного остывания при комнатной температуре. Отправляем нашу закуску в холодильник на 24 часа. Маринованные шампиньоны готовы, приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить