ЗакускиМаринованные грибы

Маринованные грибы на скорую руку

6
25
FoodObozВсе рецепты повара
Маринованные грибы на скорую руку

Предлагаем вам приготовить вместе с нами моментальные маринованные грибы в домашних условия. Перед Новым годом самое время приготовить вкусную закуску, которую можно будет подавать к столу. Такие грибочки вы можете положить в любимый салат и просто украсить ими любое блюдо.

Ингредиенты

Шампиньоны1 кг
Вода200 мл
Сахар1,5 ст. л.
Уксус50 мл
Растительное масло50-60 мл
Соль1 ст. л.
Гвоздика5-8 шт.
Черный перец горошек5-8 шт.
Перец душистый10 шт.
Лавровый лист2-3 шт.
Чеснок4 зубца

Приготовление

cook step
1

Первым делом мы подготовим чеснок, очищаем его от шелухи, промоем под проточной водой и нарезаем тоненькими кольцами. По желанию к этому рецепту вы можете добавить также измельченный лук и морковь, но это не обязательно.

cook step
2

В кастрюлю добавляем воду и пересыпаем измельченный чеснок.

cook step
3

Также в кастрюлю добавляем пряности, соль, лавровый лист, сахар и все хорошо перемешаем. После чего наливаем в наш маринад уксус и растительное масло.

cook step
4

Кастрюлю ставим на плиту, а пока помоем грибы под проточной водой. Маринад доводим до закипания.

cook step
5

Когда маринад закипит, пробуем его на вкус. Кладем в кастрюлю грибы все перемешиваем, и доводим до закипания на среднем огне.

cook step
6

Кастрюлю накрываем крышкой и варим после закипания 6-7 минут.

cook step
7

Пока наши грибы еще горячие, перекладываем их в чистую банку и заливаем маринадом со специями. Оставляем грибы при комнатной температуре на 3 часа, после чего можно подавать к столу. Но для того, чтобы наша закуска получилась еще вкуснее, рекомендуем вам настоять грибы дополнительно в холодильнике примерно 8-10 часов минимум. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты