Маринованные грибы на скорую руку

Первым делом мы подготовим чеснок, очищаем его от шелухи, промоем под проточной водой и нарежем тоненькими кольцами. По желанию к этому рецепту вы можете добавить также измельченный лук и морковь, но это не обязательно.

В кастрюлю добавляем воду и пересыпаем измельченный чеснок.

Также в кастрюлю добавляем пряности, соль, лавровый лист, сахар и все хорошо перемешиваем. После чего наливаем в наш маринад уксус и растительное масло.

Кастрюлю ставим на плиту, а пока помоем грибы под проточной водой. Маринад доводим до закипания.

Когда маринад закипит, пробуем его на вкус. Кладем в кастрюлю грибы, все перемешиваем и доводим до закипания на среднем огне.

Кастрюлю накрываем крышкой и варим после закипания 6-7 минут.

Пока наши грибы еще горячие, перекладываем их в чистую банку и заливаем маринадом со специями. Оставляем грибы при комнатной температуре на три часа, после чего можно подавать к столу. Но для того, чтобы наша закуска получилась еще вкуснее, рекомендуем вам настоять грибы дополнительно в холодильнике примерно 8-10 часов минимум. Приятного аппетита!