Как приготовить пышные и нежные кексы с плавленым сыром: делимся неожиданной идеей
Кексы из плавленого сырка – это быстрый и простой вариант домашней выпечки, который не требует много времени и усилий. Они получаются очень нежными, ароматными и имеют приятный сливочный привкус. Благодаря сочетанию творога и кефира тесто остается мягким даже после выпекания, а золотистая корочка придает аппетитный вид. Такой рецепт станет отличным вариантом как для завтрака, так и для перекуса в течение дня.
Идея приготовления воздушных кексов с плавлеными сырками опубликована на странице фудблогера thefoodhub.by ilona в Instagram.
Ингредиенты:
- сырок плавленый – 2 шт.
- яйца – 2 шт.
- кефир – 150 мл.
- мука – 5 ст.л.
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- укроп – по вкусу
- чеснок – 1 зубчик
- соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. В глубокой миске взбейте яйца с кефиром до однородности.
2. Добавьте натертые плавленые сырки и хорошо перемешайте.
3. Затем постепенно введите муку с разрыхлителем, а также измельченный укроп, чеснок, соль и перец.
4. Замесите тесто средней густоты. Разлейте смесь по формам для кексов, заполняя их примерно на две трети.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-30 минут – до румяной корочки. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: если она выходит сухой – кексы готовы.
Такие кексы из плавленого сырка можно подавать теплыми или полностью охлажденными. Они прекрасно сочетаются с овощами, соусами или просто чаем. Простой набор ингредиентов и минимум времени делают этот рецепт идеальным для домашнего приготовления даже в будний день.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: