Манник из тыквы без яиц и муки: бабушкин рецепт

Манник – это невероятно легкий в приготовлении пирог, который чаще всего подают на завтрак. Но, если добавить к нему определенные ингредиенты, он превращается во вкусный десерт, который не стыдно подать даже капризным гостям.

Видео дня

На странице "Украинская бабушка" в Facebook недавно опубликовали рецепт манника из тыквы, который готовится без добавления яиц. Этот необычный десерт точно понравится всем и даже тем, кто не любит тыкву.

Ингредиенты

• Тыква – 300 гр

• Лимон – 1шт
• Кефир – 250 мл
• Сахар 250 гр
• Манная крупа – 270 гр
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Вода – 120 мл

Способ приготовления

1. Тыкву очистить от семян и кожуры. Натереть мякоть на терке.

2. Смешать тыкву с кефиром. Добавить 100 гр сахара и манную крупу.

3. Добавить разрыхлитель и цедру лимона.

4. Перемешиваем венчиком, что все ингредиенты распределились равномерно.

5. Включаем духовку на 180 градусов.

6. Выкладываем пирог в форму и выпекаем в течение 45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

7. В кастрюле совмещаем 150 гр сахара, воду и сок лимона.

8. Включаем нагрев и провариваем в течение трех минут на среднем огне.

9. Поливаем манник сиропом и оставляем на 30 минут, а лучше на ночь.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты манников:

• Манник с сыром
• Манник с яблоками
• Манник в микроволновке