Пышные пирожки с квашеной капустой: как приготовить тесто

Пирожки – это тот вид выпечки, который никогда не утратит своей популярности. Их обожают абсолютно все от детей до взрослых.

Видео дня

Как приготовить пирожки с квашеной капустой в Instagram рассказала фудблогер Надежда Птичка. Она также показала, что добавить к тесту, чтобы оно получилось идеальным.

Ингредиенты

• Теплая вода – 200 мл
• Теплое молоко – 200 мл
• Сахар – 5 ст.л.

• Соль – ½ ч.л.
• Дрожжи – 40 гр
• Масло растительное – 6 ст.л.
• Мука – 800 гр
• Водка – 1 ст.л.

Способ приготовления

1. В глубокой емкости смешиваем молоко, воду, сахар, соль, дрожжи, растительное масло и водку. Тщательно перемешиваем.

2. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.

3. Готовое тесто перекладываем в смазанную растительным маслом миску, накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место на 1 час.

4. Обходим тесто и формируем шарики одинакового размера.

5. Выкладываем начинку из квашеной тушеной капусты и закрываем края.

6. Выкладываем пирожки на застеленный пергаментом противень, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.

7. Смазываем желтком и выпекаем в течение 20 минут при 180 градусах.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты пирожков:

• Пирожки с горохом
• Пирожки с картофелем
• Пирожки с сыром