МоваЯзык
Главная Блоги

Пышки на сковороде

Пышки на сковороде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Пышки
Поделиться

Пышки на сковороде — это идеальное блюдо для тех, кто любит вкусную выпечку, но при этом не хочет долго возиться на кухне. Для этого рецепта вам понадобится дрожжевое тесто, немного фантазии, а также сыр и сметана для соуса. Удивлены? Тогда не будем терять времени и начнем готовить прямо сейчас.

Видео

Ингредиенты

Вода 350 мл.

Пшеничная мука 450 гр.

Соль 0,5 ч. ложки

Сахар 1 ст. ложка

Дрожжи 20 гр.

Сметана 250 мл.

Чеснок 2-3 зубчика

Сыр твердый 50 гр.

Приготовление

Пышки на сковороде - Шаг 1 1
Пышки на сковороде - Шаг 2 2
Пышки на сковороде - Шаг 3 3
1

В миску наливаем 350 мл. тепловой воды. Добавляем одну столовую ложку сахара.

2

В миску с водой и сахаром добавляем 20 грамм свежих дрожжей. Если у вас нет свежих, можете заменить их сухими дрожжами. Перемешиваем дрожжи с водой и оставляем на 10 минут.

3

В другую миску просеиваем 450 грамм муки. Добавляем половину чайной ложки соли. Перемешиваем муку с солью.

Пышки на сковороде - Шаг 4 4
Пышки на сковороде - Шаг 5 5
Пышки на сковороде - Шаг 6 6
4

Через 10 минут дрожжи, разведенные водой вливаем в миску с мукой. Замешиваем тесто. Должно получиться очень мягкое тесто, которое будет липнуть к рукам. Миксером для этого рецепта пользоваться нельзя. Перемешивайте тесто ложкой или лопаткой.

5

Миску с тестом накрываем крышкой и убираем в теплое место на 40-50 минут, чтобы оно как следует подошло.

6

Через час достаем тесто из миски, вымешиваем на столе и делим на 5-6 частей. Учтите, что муку в тесто добавлять больше нельзя. Скатываем небольшие колобки и оставляем их на столе на 10 минут.

Пышки на сковороде - Шаг 7 7
Пышки на сковороде - Шаг 8 8
Пышки на сковороде - Шаг 9 9
7

Через 10 минут каждый колобок раскатываем в виде лепешки и обжариваем на сковороде в большом количестве растительного масла. Жарятся такие пышки очень быстро.

8

Горячую пышку обильно смазываем сметаной, добавляем немного пропущенного через пресс чеснока.

9

Сверху еще горячую пышку посыпаем тертым твердым сыром и подаем к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить