Пышки на воде

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вы любите простую быструю выпечку, наш рецепт — это именно то, что вам нужно. Мы хотим предложить вам рецепт пышек на воде. Эти пышки готовятся очень быстро, рецепт достаточно простой и экономный, а вот результат вас приятно удивит. Итак, начнем.

Ингредиенты

Сухие дрожжи10 гр.

Сахар3 ст. ложки

Соль0,5 ч. ложки

Вода500 мл.

Пшеничная мука4-5 стаканов

Растительное масло3 ст. ложки

Приготовление

В удобную глубокую миску насыпаем один пакетик сухих дрожжей и три столовые ложки сахара. Также добавляем половину чайной ложки соли. Все перемешиваем.

Добавляем в миску несколько ложек тепловой воды и хорошо размешиваем до полного растворения дрожжей. Не используйте кипяток, так как дрожжи моментально погибнут.

Как только дрожжи и сахар растворятся, вливаем в миску оставшуюся воду и снова все перемешиваем.

В миску с водой и дрожжами просеиваем 4 стакана муки. Муки может пойти немного больше, чем указано в рецепте. Начинаем вымешивать тесто.

Должно получиться вязкое тесто, напоминающее тесто на оладьи. Добавляем в тесто три столовые ложки растительного масла и снова все хорошо перемешиваем. Накрываем миску с тестом полотенцем и убираем в теплое место минимум на 40 минут.

Через 40 минут тесто подойдет и увеличится в объеме в два раза. При помощи ложки накладываем его на разогретую сковороду и обжариваем на растительном масле с двух сторон. По сути процесс выпечки ничем не отличается от выпечки обычных оладьей.