Сладкие домашние пончики в сахарной пудре: очень быстро жарятся на сковородке
Домашние сладкие пончики – очень вкусный и бюджетный десерт к чаю. Особенно он понравится детям. Сделайте простое тесто, вырежьте из него пончики и пожарьте на сковородке за считанные минуты.
Идея приготовления шоколадных домашних пончиков опубликована на странице фудблогера cook julija simonchuk в Instagram.
Ингредиенты:
- мука – 600-700 г
- молоко – 350 мл.
- сахар – 3 ст.л.
- дрожжи сухие – 7 г
- яйца – 2 шт.
- масло – 100 г
- соль – щепотка.
- масло для жарки
Способ приготовления:
1. В посуду положить сахар, дрожжи, 3 ст.л муки и налить теплое молоко (не горячее).
2. Накрыть и отставить на 10 минут (до образования "шапки").
3. Добавить яйца, соль, растопленное (не горячее) масло и постепенно просеянную муку.
4. Замешать тесто (муки может уйти меньше или больше, поэтому добавляйте не всю сразу).
5. Положить в посуду, накрыть пленкой и поставить в теплое место на час (чтобы увеличилось в два-три раза).
6. Примнуть, раскатать толщиной около 1 см и вырезать, дать минут 5-7 отдохнуть.
7. Далее пожарить в большом количестве масла с обеих сторон.
8. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
9. Посыпать сахарной пудрой или окунуть в растопленном шоколаде.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: