Творожные пончики со сметаной

Нежные творожные пончики со сметаной привнесут в тяжелый рабочий день немного тепла и наслаждения. Это настолько простой и быстрый рецепт, что в приготовлении теста могут принять участие самые маленькие члены семьи. В результате вы проведете время с детьми и получите восхитительные пончики, от которых сложно оторваться, чтобы не съесть еще один.

Видео

Ингредиенты

Творог 400 г

Сахар 90 г

Яйца 1 шт.

Пшеничная мука 250 г

Сметана 70 г

Сода 0,5 ч. л.

Соль 0,5 ч. л.

Ванилин щепотка

Растительное масло 1 л

Сахарная пудра по желанию

Приготовление

Для начала смешиваем в глубокой емкости 400 грамм творога, 90 грамм сахара, яйцо, соль и ванилин. Все ингредиенты тщательно разминаем вилкой.

Творожную массу перебиваем блендером до однородного состояния. Затем добавляем 70 грамм сметаны, всыпаем пол чайной ложки пищевой соды, перемешиваем.

Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. В зависимости от влажности творога, муки может понадобиться либо больше, либо меньше. Ориентируйтесь по тесту - оно должно быть мягкое и слегка липнуть к рукам.

Готовое тесто кладем на рабочую поверхность слегка присыпанную мукой, и делим на несколько частей. Одну часть скатываем в колбаску, слегка сплющиваем и нарезаем на брусочки.

Вторую часть теста раскатываем с помощью скалки в пласт толщиной 1 см. Кулинарной круглой формочкой выдавливаем пончики.

В кастрюлю вливаем литр растительного масла и подогреваем его до температуры 160 градусов. Если нет специального градусника, проверяем температуру масла с помощью зубочистки. Для этого в разогретое масло немного окунаем край зубочистки, если масло запузырилось вокруг нее, значит, температура подходящая. Опускаем несколько пончиков в горячее масло и обжариваем с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Приятного
аппетита!

Чтобы стекло лишнее масло, готовые пончики аккуратно достаем шумовкой и складываем на бумажное полотенце. Остывшие пончики присыпаем сахарной пудрой. Изумительные воздушные творожные пончики со сметаной готовы. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!

Отправить

Похожие рецепты

Пончики

Сегодня мы приготовим удивительно вкусные и красивые американские пончики, которые называются донаты. Рецепт теста очень прост. Вымешивать вручную вам его придется ...

Пончики с мясом

Если вы любите выпечку, но предпочитаете не сладкие пирожные, а что-то мясное, вам наверняка понравится наш рецепт пончиков с мясом. Готовить такие пончики очень просто. ...

Американские пончики

Наверное невозможно найти человека, который не любил бы пончики. Эта простая вкусная выпечка завоевала сердца всех сладкоежек по всему миру. Мы предлагаем вам освоить ...

Творожные пончики

Сегодня мы вас хотим удивить и порадовать рецептом творожных пончиков. Они имеют необычную форму и состав теста. Такие пончики чрезвычайно вкусные и ароматные, они ...

Пончики на молоке

Пончики - это такие вкусные круглые пирожки, которые жарятся в растительном масле. Традиционно пирожки готовятся из дрожжевого теста, поэтому процесс их создания ...

Пончики со сгущенкой

Если вы любите простую сладкую и воздушную выпечку, которая не требует долгой возни на кухне, вам наверняка понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить нежные ...

Творожные пончики в духовке

Если вы любите домашнюю выпечку, но при этом не хотите набирать лишние килограммы, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Мы хотим предложить вам приготовить ...

Дрожжевые пончики на водке

Сегодняшний рецепт пончиков можно назвать ленивым, так как блюдо готовится быстро и из доступных ингредиентов. Такой рецепт интересен еще тем, что дрожжевое тесто ...

Ванильные пончики на кефире

Ванильные пончики на кефире – это воздушная, румяная и очень вкусная сладкая выпечка. Это десерт, который любят все, от мала до велика. Это блюдо праздничного стола и ...

Пончики на сковороде

Если вы любите простую домашнюю сладкую выпечку, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить пончики на сковороде. В этом рецепте мы не будем ...

Пончики с начинкой

Для любителей простой домашней выпечки мы подготовили рецепт пончиков с начинкой. В отличие от обычных пончиков, которые по сути представляют собой шарики или бублики из ...

Пончики дрожжевые

Пончики - это круглые сладкие пирожки, которые жарятся в растительном масле. Традиционно они готовятся из дрожжевого теста. Их можно подавать просто с сахарной пудрой, а ...

Пончики по-домашнему

Уже очень много десятилетий пончики готовят во всех уголках земного шара. Конечно же, их можно купить в супермаркете или в кафе, но пончики, приготовленные в домашних ...

Творожные пончики "Детям в школу"

Сытные и вкусные творожные пончики "Детям в школу" будут радовать ваших школьников во время перекусов на перемене. Удивительно вкусный десерт к чаю, он соберет за вашим ...

Пончики с чесноком

Если вы любите выпечку, которую можно сочетать с закуской или мясными блюдами, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Мы хотим предложить вам рецепт пончиков с ...

Ванильные пончики

Ароматные и нежнейшие ванильные пончики - излюбленное лакомство любителей выпечки, десертов и, конечно же, сладкоежек. Добавьте в тесто немного ванильного сахара или ...

Постные пончики

Сегодня мы с вами поделимся рецептом мягких, нежных, ароматных и невероятно красивых постных пончиков. Кажется, что это нереально, ведь, как правило, постная пища редко ...

Пончики с джемом

Сегодня мы приготовим удивительно вкусные, рыхлые и нежные на вкус пончики с повидлом. Этот рецепт достаточно простой, поэтому вам не понадобятся какие-то сложные и ...

Пончики с кунжутом

Любите удивлять гостей и семью своими кулинарными достижениями? Тогда рецепт пончиков с кунжутом как раз для вас. Это оригинальное и необычное блюдо вьетнамской уличной ...

Пончики на кефире

Сегодня мы с вами приготовим вкуснейшие пончики. Традиционно они готовятся из дрожжевого теста, соответственно процесс создания этой вкуснятины длится минимум один ...

Творожные пончики с содой

Творожные пончики – это замечательное решение для родителей, чьи детки не хотят есть творог. Очень часто малыши переборчивы в еде, но стоит ее подать в необычной форме и ...

Пончики на кислом молоке

Если вы любите пончики и хотите порадовать своих близких этой вкусной выпечкой, вам наверняка понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить пончики на кислом ...

Пончики с глазурью

Если вы хотите приготовить вкусный красивый десерт, но при этом не хотите долго возиться у плиты, вам наверняка подойдет наш рецепт. Мы предлагаем вам приготовить ...

Пончики с кремом на сгущенке

Представляем вашему вниманию идеальный рецепт пышных пончиков. В сочетании с молочным, заварным кремом пончики с нежной текстурой превращаются в безумно вкусный десерт. ...

Сырные пончики

Сегодня мы с вами приготовим удивительно вкусные и ароматные пончики. Этот рецепт отличается от всех тех, которые вам известны, а особенно от классических. Такое блюдо ...

Пончики с кремом

Сегодня мы хотим предложить вам очень необычный рецепт сладких пончиков — пончики с кремом. Готовить этот десерт не так сложно, как может показаться на первый взгляд. ...

Пончики со спиртом

Фанки или традиционные закарпатские пончики готовятся из дрожжевого теста и жарятся во фритюре. Такие пончики наполняются разнообразной начинкой: маком, ягодами, ...

Сладкие творожные пончики

Сегодняшний рецепт сладких творожных пончиков можно отнести к категории простых и быстрых. А предложенные варианты украшения порадуют и подойдут не только для любителей ...

Сладкие жареные пончики

Если вы любите простую домашнюю выпечку, которая не требует долгого стояния у плиты, наш рецепт — это именно то, что вам нужно. Мы предлагаем вам приготовить обычные ...

Пончики на водке

Рекомендуем приготовить вкуснейшие пончики на водке с двумя видами начинки. Они остаются такими же свежими и мягкими на следующий день. Ароматная, нежнейшая начинка из ...

Жареные пончики

Пышные, воздушные пончики завоевали популярность во всех уголках земного шара. Донатсы - американские пончики, которые покрывают шоколадным ганашом и цветной глазурью, ...

Пончики с повидлом

Сегодня мы приготовим очень вкусные, ароматные и красивые пирожки. Они настолько совершенны, что даже при одном виде никто не сможет от них отказаться, не попробовав. ...