Вкусная домашняя галета с клубникой: как приготовить сезонный десерт к чаю

Сезон клубники – прекрасная возможность приготовить простой домашний десерт к чаю. Галета с ягодами получается нежной внутри и хрустящей по краям, а готовится значительно легче, чем классические пироги. Для рецепта понадобятся доступные ингредиенты и минимум времени. Такой десерт прекрасно подходит еще теплым сразу после духовки.

Идея приготовления вкусной галеты с клубникой опубликована на странице фудблогера korolivska1 в Instagram.

Ингредиенты:

творог 5% – 75 г
яйцо – 25 г
сахарозаменитель или сахар – по вкусу
рисовая мука – 35 г
разрыхлитель – 1 г
клубника – примерно 100 г
миндальные лепестки
кокосовая стружка
измельченные орехи

Способ приготовления:

1. Для начала смешайте творог, яйцо, сахарозаменитель, рисовую муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте массу до однородной консистенции.

2. На противень застелите пергамент или силиконовый коврик. Выложите тесто и сформируйте небольшую круглую лепешку с бортиками.

3. Клубнику помойте, обсушите и нарежьте кусочками, если ягоды крупные. Выложите начинку в центр галеты.

4. После этого аккуратно заверните края теста к середине, оставляя центр открытым. По желанию посыпьте десерт миндальными лепестками, кокосовой стружкой или орехами.

5. Для более румяной корочки можно слегка смазать края желтком.