МоваЯзык
Главная Блоги

Вареники с клубникой на кефире

Вареники с клубникой на кефире - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Вареники
Поделиться

Вареники с клубникой — это то угощение, от которого не смогут отказаться ни дети, ни взрослые. Это вкусное, простое и очень сытное блюдо. Приготовьте вареники по этому рецепту и вы поймете, как просто радовать близких по-настоящему вкусной едой.

Видео

Ингредиенты

Кефир 200 мл

Яйца 1 шт.

Пшеничная мука 400 гр.

Сода 1 ч. ложка

Клубника 500 гр.

Сахар 100 гр.

Приготовление

Вареники с клубникой на кефире - Шаг 1 1
Вареники с клубникой на кефире - Шаг 2 2
Вареники с клубникой на кефире - Шаг 3 3
1

В миску наливаем кефир комнатной температуры. Добавляем одно куриное яйцо, щепотку соли и соды. Все хорошо перемешиваем.

2

Добавляем в кефир хорошо просеянную муку.

3

Вымешиваем мягкое тесто, которое не должно липнуть ни к рукам, ни к рабочей поверхности. Убираем тесто в миску или тарелку и оставляем при комнатной температуре на 20-30 минут.

Вареники с клубникой на кефире - Шаг 4 4
Вареники с клубникой на кефире - Шаг 5 5
Вареники с клубникой на кефире - Шаг 6 6
4

Через 20-30 минут выкладываем тесто на стол, слегка припыляем мукой и скатываем в тонкий жгут. Нарезаем этот жгут на одинаковые части.

5

Раскатываем все заготовки в тонкие блинчики толщиной в несколько миллиметров. В центр каждой заготовки кладем несколько ягод клубники и при желании добавляем половину чайной ложки сахара.

6

Плотно защипываем края вареников, чтобы начинка была полностью закрыта тестом. Выкладываем сырые вареники на разделочную доску или рабочую поверхность, присыпанную мукой.

Вареники с клубникой на кефире - Шаг 7 7
Вареники с клубникой на кефире - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Варим вареники в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут.

8

Готовые вареники посыпаем сахаром и подаем с клубникой, сливками или йогуртом. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить