МоваЯзык
Главная Блоги

Йогуртовый торт с клубникой

Йогуртовый торт с клубникой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 10
Раздел: Торты
Поделиться

Если вы хотите приготовить вкусный клубничный десерт, но у вас совсем нет времени на то, чтобы долго возиться на кухне, советуем вам приготовить йогуртовый клубничный торт. В его состав входит песочное печенье, клубника, йогурт, желе и еще несколько дополнительных ингредиентов, которые точно найдутся у вас на кухне.

Видео

Ингредиенты

Желатин 45 г.

Молоко 200 мл.

Йогурт 1 л.

Клубничное желе 90 г.

Вода 400 мл.

Песочное печенье 250 г.

Масло сливочное 60 г.

Клубника 1 кг.

Мята Для декора

Приготовление

Йогуртовый торт с клубникой - Шаг 1 1
Йогуртовый торт с клубникой - Шаг 2 2
Йогуртовый торт с клубникой - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится желатин. Отправляем его в глубокую тарелку и заливаем молоком комнатной температуры. Оставляем желатин при комнатной температуре «набухать».

2

Теперь нам понадобится песочное печенье. Можно брать любое, которое у вас есть дома или то, которое вы наиболее любите. Измельчаем печенье блендером или руками в мелкие крошки.

3

Сливочное масло комнатной температуры нарезаем на кубики среднего размера. Отправляем в крошки и все тщательно перемешиваем.

Йогуртовый торт с клубникой - Шаг 4 4
Йогуртовый торт с клубникой - Шаг 5 5
Йогуртовый торт с клубникой - Шаг 6 6
4

Далее нам понадобится круглая формочка, диаметром 26 сантиметров. Застилаем ее пищевой пленкой и отправляем сюда крошки. Утрамбовываем их и отправляем формочку в холодильник.

5

После этого моем клубнику. Обсушиваем ягоды бумажными полотенцами, а затем примерно 300 граммов ягод откладываем в отдельную тарелку. Их нужно разрезать пополам. Половинки клубники выкладываем до бортиков формочки, а по центру складываем целые ягоды.

6

Желатин «набух», поэтому отправляем его на водяную баню. Растапливаем желатин, а затем охлаждаем и вливаем в клубничный йогурт. Тщательно все перемешиваем.

Йогуртовый торт с клубникой - Шаг 7 7
Йогуртовый торт с клубникой - Шаг 8 8
Йогуртовый торт с клубникой - Шаг 9 9
7

Йогурт с желатином (половину массы) вливаем в формочку с печеньем и ягодами. Жидкость должна покрыть клубнику. Отправляем в холодильник примерно на 30 минут (до полного застывания). Через указанное время в формочку вливаем остальную часть йогурта. Ставим в холодильник до полного застывания.

8

Теперь приготовим желе. Для этого в сотейнике доводим до кипения воду. Всыпаем сюда желе. Перемешиваем все венчиком до однородности, а затем вливаем в формочку, в которой застыл верхний слой торта.

9

Декорируем наш десерт половинками клубники и листочками мяты. Отправляем в холодильник до полного застывания.

Йогуртовый торт с клубникой - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Наш десерт готов. Снимаем разъемное кольцо формочки и подаем десерт к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить