Банош на сметане

Бекон следует нарезать на небольшие кусочки.

Далее требуется обжарить кусочки бекона на медленном огне до красивой коричневой корочки.

Приступаем к каше. Кукурузную крупу следует промыть в холодной воде 2-4 раза, чтобы избавиться от шелухи и комочков.

Теперь следует налить в кастрюлю воду и довести до кипения.

Затем добавляем молоко и сметану (также можно использовать сливки 33%), хорошо перемешиваем. Огонь уменьшаем до среднего, даем закипеть.

В кипяток добавляем подготовленную кукурузную крупу. Перец и соль кладем по вкусу, все хорошо перемешиваем и варим до готовности (каша должна легко отходить от стенок кастрюли).

Последний шаг. Осталось выложить банош с обжаренным беконом на тарелки, дополнить любимой зеленью, брынзой и подавать на стол!