Банош

Сало (желательно с прослойкой мяса) требуется нарезать небольшими кусочками.

Далее ставим казанок на огонь, добавляем растительное масло, воду. Даем закипеть.

Теперь требуется налить в казанок молоко и добавить сметану. Лучше использовать домашнюю сметану, так как она более жирная. Ждем, пока закипит.

Затем постепенно всыпаем в молоко со сметаной кукурузную крупу и помешиваем деревянной ложкой.

Теперь на сковороде поджариваем подготовленное сало. Готовые шкварки отлично дополнят кашу.

Далее подсаливаем загустевшую кукурузную кашу. Не забывайте кашу постоянно помешивать, так как будут образовываться пузыри.

Готовую кашу перекладываем на тарелку, сверху добавляем шкварки и блюдо можно подавать на стол. Рекомендуем добавить зелень и свежие овощи.