МоваЯзык
Главная Блоги

Банош с грибами

Банош с грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Банош
Поделиться

Банош с грибами - это очень вкусное блюдо, которое понравится и деткам, и взрослым. Как правило, банош готовят из кукурузной муки и сметаны (или сливок). Обязательно блюдо заправляют шкварками, грибами, кислым творогом или брынзой. Банош является любимым блюдом многих хозяек, так как готовить его не сложно, а результат всегда потрясающий. Данный рецепт является менее калорийным, чем традиционный, что оценят люди, следящие за своей фигурой.

Видео

Ингредиенты

Кукурузная крупа 1,5 ст.

Грибы 1 кг

Сметана домашняя 1,5 ст.

Вода 2 ст.

Лук 3 шт.

Соль 1 ч. л.

Приготовление

Банош с грибами - Шаг 1 1
Банош с грибами - Шаг 2 2
Банош с грибами - Шаг 3 3
1

Грибы (в нашем случае белые) следует помыть и почистить, а также обрезать все лишнее и измельчить.

2

Далее грибы нужно сварить. В кипяток добавьте соль и высыпьте грибы. После закипания, проварите грибы минуту, а затем процедите и промойте под холодной водой.

3

Приступаем к подливе. Лук, нарезанный полукольцами, требуется обжарить до золотистого цвета и добавить подготовленные грибы. Жарить следует до готовности.

Банош с грибами - Шаг 4 4
Банош с грибами - Шаг 5 5
Банош с грибами - Шаг 6 6
4

Затем необходимо добавить муку, которая впитает лишнюю влагу. Обязательно перемешиваем.

5

Теперь нужно добавить домашнюю сметану и молоко. По вкусу можно посолить, поперчить. Количество молока будет влиять на консистенцию подливки. Вы можете использовать меньшее количество, чтобы получить более густую подливу.

6

Далее следует добавить свежую измельченную зелень и натереть чеснок. Даем закипеть и подлива готова.

Банош с грибами - Шаг 7 7
Банош с грибами - Шаг 8 8
Банош с грибами - Шаг 9 9
7

Готовим кашу. Кукурузную крупу следует промыть в холодной воде 2 раза. Добавить в кастрюлю воду и довести до кипения. Варить кашу потребуется около 4 минут (пока вода не испариться). Посолить по вкусу.

8

Теперь добавляем сметану или сливки. Обязательно помешивая, доводим кашу до кипения, а затем прикрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут.

9

Все компоненты блюда готовы. Выкладывайте на тарелку, украшайте брынзой и зеленью. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить