Банош в мультиварке

Максим Григорьев

Максим Григорьев Все рецепты повара

Хочется на обед новое блюдо? Рекомендуем вам попробовать банош, приготовленный в мультиварке. Данное блюдо гуцульской кухни уже покорило сердца многих. Простая кукурузная каша, дополненная шкварками и сыром, не оставит вас равнодушными. Приготовленный по нашему детальному рецепту, банош получается удивительно вкусным и сытным. Перед подачей на стол блюдо можно дополнить брынзой и зеленью. Готовьте с радостью и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Кукурузная крупа200 г

Сало100 г

Сливки 33%500 мл

Брынза100 г

Сушенные грибы50 г

Лук репчатый2 шт.

Топленое масло20 г

Соль1 ч. л.

Цена:низкая

Приготовление

Первым делом следует вымыть грибы и поместить их в миску с водой на 30 минут. Затем грибы нужно отжать.

Теперь набираем в кастрюлю воду, отправляем в нее грибы, луковицу. Варим до готовности.

Далее в чашу мультиварки засыпаем кукурузную крупу, заливаем грибным бульоном (перемешивая деревянной ложкой).

Добавляем жирные сливки, соль и все хорошо перемешиваем. Осталось поставить чашу в мультиварку и выбрать режим «Гречка» 40 минут. Рекомендуем в процессе приготовления перемешать кашу 3-4 раза.

Теперь приступаем к шкваркам. Сало требуется нарезать соломкой и поджарить до румяности (огонь ставьте слабый).

Далее отдельно пассеруем лук с приготовленными грибами на топленом масле. Времени потребуется 7-10 минут.

Осталось выложить на тарелку готовую кашу, сверху нарезанную кубиками брынзу, шкварки и грибы с луком. По вкусу украсьте блюдо зеленью и приступайте к дегустации. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!