Основные блюдаЧанахиГрузинская кухня

Чанахи с фасолью

4
60
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Чанахи с фасолью

Грузинская кухня очень интересная и вкусная. Чанахи с фасолью – одно из популярных блюд, которое готовят и у нас. Это горячее блюдо получается сытным, ароматным и вкусным. Рекомендуем попробовать разнообразить домашнее меню, приготовив чанахи с фасолью. Домочадцы обязательно оценят этот рецепт и, возможно, он станет одним из любимых. Выполняйте внимательно шаги рецепта, и у вас все получится! Готовьте с радостью!

Ингредиенты

Мясо500 г
Фасоль350 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь2 шт.
Болгарский перец1 шт.
Растительное масло2 ст. л.
СольПо вкусу
Вода200 мл

Приготовление

cook step
1

Подготавливаем овощи. Фасоль необходимо залить водой в пропорции 1:2 и оставить на 4-6 часов (фасоль должна увеличиться в объеме). Затем промываем.

cook step
2

Болгарский перец следует нарезать мелкими кубиками, лук также измельчить, а морковь натираем на крупной терке. В таком виде овощи быстрее приготовятся.

cook step
3

Мясо должно хорошо прожариться, поэтому нарезаем его некрупными (средними) кубиками.

cook step
4

Включаем мультиварку на режим «Жарка», смазываем чашу маслом (можно растительным или оливковым) и добавляем подготовленные овощи.

cook step
5

Когда овощи обжарятся, отправляем в чашу мультиварки порезанное средними кусочками мясо. Жарим 7-8 минут.

cook step
6

Выключаем режим «Жарка» и добавляем фасоль. Обязательно солим и заливаем горячей водой. Выбираем режим «Тушение», тип продуктов «Мясо» и тушим 1 час при закрытой крышке.

cook step
7

Готовое чанахи можно подавать с любой зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты