МоваЯзык
Главная Блоги

Чанахи по-львовски

Чанахи по-львовски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Чанахи
Поделиться

Данное блюдо готовится в горшочках. Чанахи по-львовски получается очень нежным, аппетитным и очень сытным. Таким блюдом можно приятно удивить гостей и порадовать близких. Идеальное сочетание мяса, пряностей и овощей оценят даже гурманы. Попробуйте приготовить это блюдо – и вы не пожалеете о потраченном времени. Просто используете пошаговые инструкции, и чанахи по-львовски станет одним из ваших любимых блюд.

Видео

Ингредиенты

Свинина 300 г

Картошка 4 шт.

Фасоль 1/2 стакана

Грибы 200 г

Лук репчатый 2 шт.

Чеснок 4 шт.

Томатная паста 1 ст. л.

Пшеничная мука 1 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Лавровый лист 2 шт.

Перец душистый По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Чанахи по-львовски - Шаг 1 1
Чанахи по-львовски - Шаг 2 2
Чанахи по-львовски - Шаг 3 3
1

Все овощи и грибы подготавливаем и нарезаем мелко (учитываем размеры самих горшочков). 2 морковки нарезаем кружочками (остальные 2 оставляем на зажарку).

2

Так как мы будем готовить блюдо в горшочках, предварительно мясо следует нарезать на кусочки среднего размера.

3

Теперь свинину необходимо сначала потушить на медленном огне, а затем обжарить на сковороде до красивой, румяной корочки.

Чанахи по-львовски - Шаг 4 4
Чанахи по-львовски - Шаг 5 5
Чанахи по-львовски - Шаг 6 6
4

Так же по отдельности следует приготовить картофель и грибы до полуготовности.

5

Следующий этап – готовим зажарку. Жарим лук с натертой на терке морковью и добавляем томатную пасту.

6

В стакане воды размешиваем муку и добавляем соли (неполную столовую ложку), хорошо помешиваем и заливаем овощи. Теперь посыпаем солью, перцем. Даем закипеть.

Чанахи по-львовски - Шаг 7 7
Чанахи по-львовски - Шаг 8 8
Чанахи по-львовски - Шаг 9 9
7

В горшочек обжаренные ингредиенты нужно выкладывать слоями мясо-картофель-грибы-морковь, а также добавляем уже отваренную фасоль, лавровый лист, а для аромата – душистый перец и чеснок.

8

Теперь в горшочек кладем зажарку. При недостатке жидкости просто долейте теплой воды и закройте крышечками. В разогретый до 180°С духовой шкаф отправляем горшочки на 45-50 минут.

9

Готовое чанахи порадует своим вкусом даже гурманов! Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить