Чанахи в мультиварке
Грузинское блюдо чанахи можно очень легко приготовить в мультиварке. Мясо (говядина или баранина) будет тушиться с овощами и специями, поэтому чанахи вбирает в себя все ароматы и получается очень аппетитным. Приготовление данного вида блюда не требует особого кулинарного мастерства, и каждая хозяйка сможет создать его в домашних условиях. Чанахи в мультиварке приятно разнообразит домашнее меню. Удачи и приятного аппетита!
Видео
Ингредиенты
Говядина 500 г
Помидор 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картошка 3-4 шт.
Баклажан 1 шт.
Перец болгарский красный 1 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Хмели-Сунели 1 ч. л.
Красный молотый перец 1/2 ч. л.
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Зелень По вкусу
Приготовление
1
2
3
Мясо необходимо нарезать кубиками среднего размера (так оно быстрее прожариться) и отправить в чашу мультиварки.
Будем использовать один помидор. Его необходимо помыть и ошпарить кипятком, снять кожицу.
Баклажаны можно резать крупными полукольцами (они хорошо протушатся и горечи не будет), лук измельчить.
4
5
6
Нарезанный кубиками помидор добавляем к мясу. Обязательно солим, посыпаем перцем (можно смесью перцев). Закрываем крышку и выбираем программу «Тушение» на 1 час.
Затем добавляем подготовленные овощи слоями. Первым слоем будет картошка (крупно порезанная).
Далее выкладываем измельченный лук, перец и баклажаны. На данном этапе можно добавлять любимые приправы, перец (для пикантности), соль по вкусу. Тушим 50 минут.
7
8
Приятногоаппетита!
Теперь можно добавить чеснок (предварительно пропустив через пресс) и еще 2 нарезанных кубиками помидора. Тушим еще 10 минут.
В конце добавляем любую любимую зелень (петрушку, укроп, кинзу и т.д.) и подаем к столу.
Похожие рецепты
