Чкмерули с курицей

Подготавливаем мясо курицы. Промываем тушку, устраняем лишнюю кожу и жир. Затем убираем хребет и лишние косточки. Солим и перчим по вкусу.

Далее отправляем кусочки курицы на горячую сковороду и обжариваем до золотистости с обеих сторон.

Приступим к приготовлению соуса. Чеснок и зелень мелко нарезаем, пересыпаем в миску и заливаем сливками.

Затем солим, перчим по вкусу и добавляем кориандр, мяту, тмин, хмели-сунели. Хорошо перемешиваем.

Перекладываем золотистую курицу в жаропрочную форму для выпекания.

Теперь осталось залить курицу вкусным и ароматным соусом. Разогреваем духовку до 180°С, ставим форму с курицей в духовку на 20-25 минут.

Чкмерули с курицей можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с любой кашей, овощами. Приятного аппетита!