Чкмерулі з куркою

Підготуємо м'ясо курки. Промиваємо тушку, усуваємо зайву шкіру та жир. Потім прибираємо хребет і зайві кісточки. Солимо і перчимо за смаком.

Далі відправляємо шматочки курки на гарячу сковороду й обсмажуємо до золотавого кольору з обох боків.

Почнемо готувати соус. Часник і зелень дрібно нарізаємо, пересипаємо в миску і заливаємо вершками.

Потім солимо, перчимо за смаком і додаємо коріандр, м'яту, кмин, хмелі-сунелі. Добре перемішуємо.

Перекладаємо золотисту курку у жароміцну форму для випікання.

Тепер залишилося залити курку смачним і ароматним соусом. Розігріваємо духовку до 180°С, ставимо форму з куркою в духовку на 20-25 хвилин.

Чкмерулі з куркою можна подавати як самостійну страву, так і з будь-якої кашею, овочами. Смачного!