Чкмерулі з куркою

Хочеться чогось новенького на вечерю? Радимо приготувати чкмерулі з куркою. Ця проста страва не займе багато вашого часу. Ніжна курка під пікантним соусом здивує і приємно потішить навіть гурманів. У чкмерулі кладуть багато зелені і спецій, що робить страву неповторно ароматною й апетитною. Дотримуйтесь кроків нашого рецепта, і у вас обов'язково вийде освоїти нову страву. Успіхів!

Інгредієнти

Курка1,5 кг
Вершки500 мл
Часник5 зубчиків
Петрушка1 пучок
М'ята1/4 ч. л.
Тим'ян1/4 ч. л.
Коріандр0,5 ч. л.
Хмелі-Сунелі0,5 ч. л.
Сільза смаком
Червоний мелений перецьза смаком

Приготування

cook step
1

Підготуємо м'ясо курки. Промиваємо тушку, усуваємо зайву шкіру та жир. Потім прибираємо хребет і зайві кісточки. Солимо і перчимо за смаком.

cook step
2

Далі відправляємо шматочки курки на гарячу сковороду й обсмажуємо до золотавого кольору з обох боків.

cook step
3

Почнемо готувати соус. Часник і зелень дрібно нарізаємо, пересипаємо в миску і заливаємо вершками.

cook step
4

Потім солимо, перчимо за смаком і додаємо коріандр, м'яту, кмин, хмелі-сунелі. Добре перемішуємо.

cook step
5

Перекладаємо золотисту курку у жароміцну форму для випікання.

cook step
6

Тепер залишилося залити курку смачним і ароматним соусом. Розігріваємо духовку до 180°С, ставимо форму з куркою в духовку на 20-25 хвилин.

cook step
7

Чкмерулі з куркою можна подавати як самостійну страву, так і з будь-якої кашею, овочами. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти