МоваЯзык
Головна Блоги

Чкмерулі з куркою

Чкмерулі з куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Чкмерулі
Поділитися

Хочеться чогось новенького на вечерю? Радимо приготувати чкмерулі з куркою. Ця проста страва не займе багато вашого часу. Ніжна курка під пікантним соусом здивує і приємно потішить навіть гурманів. У чкмерулі кладуть багато зелені і спецій, що робить страву неповторно ароматною і апетитною. Дотримуйтесь кроків нашого рецепта, і у вас обов'язково вийде освоїти нову страву. Успіхів!

Відео

Інгредієнти

Курка 1,5 кг

Вершки 500 мл

Часник 5 зубчиків

Петрушка 1 пучок

М'ята 1/4 ч. л.

Тим'ян 1/4 ч. л.

Коріандр 0,5 ч. л.

Хмелі-Сунелі 0,5 ч. л.

Сіль за смаком

Червоний мелений перець за смаком

Приготування

Чкмерулі з куркою - Крок 1 1
Чкмерулі з куркою - Крок 2 2
Чкмерулі з куркою - Крок 3 3
1

Підготуємо м'ясо курки. Промиваємо тушку, усуваємо зайву шкіру та жир. Потім прибираємо хребет і зайві кісточки. Солимо і перчимо за смаком.

2

Далі відправляємо шматочки курки на гарячу сковороду і обсмажуємо до золотавого кольору з обох боків.

3

Приступимо до приготування соусу. Часник і зелень дрібно нарізаємо, пересипаємо в миску і заливаємо вершками.

Чкмерулі з куркою - Крок 4 4
Чкмерулі з куркою - Крок 5 5
Чкмерулі з куркою - Крок 6 6
4

Потім солимо, перчимо за смаком і додаємо коріандр, м'яту, кмин, хмелі-сунелі. Добре перемішуємо.

5

Перекладаємо золотисту курку у жароміцну форму для випікання.

6

Тепер залишилося залити курку смачним і ароматним соусом. Розігріваємо духовку до 180°С, ставимо форму з куркою в духовку на 20-25 хвилин.

Чкмерулі з куркою - Крок 7 7
Смачного!
7

Чкмерулі з куркою можна подавати як самостійну страву, так і з будь-якої кашею, овочами. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати