МоваЯзык
Главная Блоги

Чкмерули с цыпленком

Чкмерули с цыпленком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Чкмерули
Поделиться

Чкмерули с цыпленком - очень сочное и неимоверно вкусное блюдо. Для приготовления идеального чкмерули вам понадобиться цыпленок и сливочно-чесночный соус. Данное блюдо сделает привычное домашнее меню более интересным, приятно порадует ваших домочадцев. Из специй рекомендуем использовать хмели-сунели и паприку, а кинза и чеснок придадут чкмерули с цыпленком восхитительный аромат. Готовьте с радостью!

Видео

Ингредиенты

Цыпленок 1 шт.

Сливки 100 мл

Паприка молотая 0,5 ч. л.

Хмели-Сунели 0,5 ч. л.

Соль по вкусу

Чеснок 6-7 зубчиков

Кинза 1 пучок

Приготовление

Чкмерули с цыпленком - Шаг 1 1
Чкмерули с цыпленком - Шаг 2 2
Чкмерули с цыпленком - Шаг 3 3
1

Тушку цыпленка следует промыть и разложить как цыпленка табака. Следует немного отбить цыпленка. Таким образом тушка преобретет более плоскую форму.

2

Теперь требуется натереть цыпленка специями (мы будем использовать хмели-сунели, паприку, соль).

3

Далее выкладываем тушку цыпленка на разогретую сковороду с маслом, и накрываем специальной крышкой или придавливаем грузом (можно использовать кастрюлю с водой или гантели). Обжаривать требуется по 10-15 минут с каждой стороны.

Чкмерули с цыпленком - Шаг 4 4
Чкмерули с цыпленком - Шаг 5 5
Чкмерули с цыпленком - Шаг 6 6
4

Приступаем к соусу. Измельчаем чеснок и кинзу. Кинзу лучше не заменять, иначе блюдо потеряет свою изюминку.

5

В миску наливаем сливки (10-15% жирности). Отправляем к сливкам хмели-сунели (можно также использовать кориандр) и подготовленную кинзу, чеснок. Все перемешиваем.

6

Поджаренного цыпленка выкладываем на тарелку и поливаем ароматным сливочно-чесночным соусом.

Чкмерули с цыпленком - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовое блюдо подаем гостям горячим. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить