Основные блюдаЧкмерули

Чкмерули в сливочном соусе

1
45
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Чкмерули в сливочном соусе

Чкмерули в сливочном соусе - это вкусный и простой вариант обеда. Это блюдо грузинской кухни легко приготовить в домашних условиях. Курица получается нежной и сочной, а каждый кусочек, пропитанный сливочным соусом, просто тает во рту. Такое ароматное и очень аппетитное блюдо не оставит равнодушными даже гурманов. Ниже вы найдете рекомендации и советы, которые помогут вам освоить приготовление чкмерули в сливочном соусе.

Ингредиенты

Куриное филе4 шт.
Молоко200 мл
Вода150 мл
Чеснок5-6 зубчиков
Хмели-Сунели1 ч. л.
Укроп1 пучок
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное масло1-2 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Куриное филе требуется натереть солью и перцем. По желанию каждое филе можно разрезать пополам для удобства.

cook step
2

Затем филе необходимо обжарить. Отправляем кусочки курицы на сковороду с маслом и жарим до красивой румяной корочки (с двух сторон).

cook step
3

Теперь займемся приготовлением соуса. Наливаем молоко и воду в удобную емкость. Потом выдавливаем чеснок через пресс и добавляем его в молоко с водой.

cook step
4

Далее необходимо добавить измельченную зелень (укроп или кинзу) к молоку с водой и чесноком.

cook step
5

Затем отправляем в молочно-чесночную смесь специи (хмели-сунели, соль и перец можно по вкусу).

cook step
6

Золотистые кусочки куриного филе заливаем приготовленным соусом. Закрываем крышкой и даем блюду потушиться 10-15 минут.

cook step
7

Чкмерули в сливочном соусе можно дегустировать. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты