![Чкмерули в сливочном соусе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/10/screenshot4.jpg?size=636x424)
Чкмерули в сливочном соусе – это вкусный и простой вариант обеда. Это блюдо грузинской кухни легко приготовить в домашних условиях. Курица получается нежной и сочной, а каждый кусочек, пропитанный сливочным соусом, просто тает во рту. Такое ароматное и очень аппетитное блюдо не оставит равнодушными даже гурманов. Ниже вы найдете рекомендации и советы, которые помогут вам освоить приготовление чкмерули в сливочном соусе.
Ингредиенты
Куриное филе4 шт. |
Молоко200 мл |
Вода150 мл |
Чеснок5-6 зубчиков |
Хмели-Сунели1 ч. л. |
Укроп1 пучок |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Растительное масло1-2 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/11/screenshot2.jpg)
Куриное филе требуется натереть солью и перцем. По желанию каждый кусок можно разрезать пополам для удобства.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/11/screenshot3.jpg)
Затем филе необходимо обжарить. Отправляем кусочки курицы на сковороду с маслом и жарим до красивой румяной корочки (с двух сторон).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/11/screenshot5.jpg)
Теперь займемся приготовлением соуса. Наливаем молоко и воду в удобную емкость. Потом выдавливаем чеснок через пресс и добавляем его в молоко с водой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/11/screenshot6.jpg)
Далее необходимо добавить измельченную зелень (укроп или кинзу) к молоку с водой и чесноком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/11/screenshot7.jpg)
Затем отправляем в молочно-чесночную смесь специи (хмели-сунели, соль и перец можно по вкусу).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/11/screenshot8.jpg)
Золотистые кусочки куриного филе заливаем приготовленным соусом. Закрываем крышкой и даем блюду потушиться 10-15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/11/screenshot4.jpg)
Чкмерули в сливочном соусе можно дегустировать. Наслаждайтесь!