Чкмерули с цыпленком

Чкмерули с цыпленком – очень сочное и неимоверно вкусное блюдо. Для приготовления идеального чкмерули вам понадобится цыпленок и сливочно-чесночный соус. Данное блюдо сделает привычное домашнее меню более интересным, приятно порадует ваших домочадцев. Из специй рекомендуем использовать хмели-сунели и паприку, а кинза и чеснок придадут чкмерули с цыпленком восхитительный аромат. Готовьте с радостью!

Ингредиенты

Цыпленок1 шт.

Сливки100 мл

Паприка молотая0,5 ч. л.

Хмели-Сунели0,5 ч. л.

Сольпо вкусу

Чеснок6-7 зубчиков

Кинза1 пучок

Приготовление

cook step

Тушку цыпленка следует промыть и разложить как цыпленка табака. Следует немного отбить цыпленка. Таким образом тушка преобретет более плоскую форму.

cook step

Теперь требуется натереть цыпленка специями (мы будем использовать хмели-сунели, паприку, соль).

cook step

Далее выкладываем тушку цыпленка на разогретую сковороду с маслом и накрываем специальной крышкой или придавливаем грузом (можно использовать кастрюлю с водой или гантели). Обжаривать требуется по 10-15 минут с каждой стороны.

cook step

Приступаем к соусу. Измельчаем чеснок и кинзу. Кинзу лучше не заменять, иначе блюдо потеряет свою изюминку.

cook step

В миску наливаем сливки (10-15% жирности). Отправляем к сливкам хмели-сунели (можно также использовать кориандр) и подготовленную кинзу, чеснок. Все перемешиваем.

cook step

Поджаренного цыпленка выкладываем на тарелку и поливаем ароматным сливочно-чесночным соусом.

cook step

Готовое блюдо подаем гостям горячим. Приятного аппетита!

Чкмерули с цыпленком

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Чкмерули в сливочном соусе

Цыпленок табака в мультиварке

Чкмерули с курицей