МоваЯзык
Головна Блоги

Чкмерулі в вершковому соусі

Чкмерулі в вершковому соусі - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Чкмерулі
Поділитися

Чкмерулі у вершковому соусі - це смачний і простий варіант обіду. Цю страву грузинської кухні легко приготувати в домашніх умовах. Курка виходить ніжною і соковитою, а кожен шматочок, просочений вершковим соусом, просто тане в роті. Ця ароматна і дуже апетитна страва не залишить байдужими навіть гурманів. Нижче ви знайдете рекомендації і поради, які допоможуть вам освоїти приготування чкмерулі у вершковому соусі.

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 4 шт.

Молоко 200 мл

Вода 150 мл

Часник 5-6 зубчиків

Хмелі-Сунелі 1 ч. л.

Кріп 1 пучок

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Рослинна олія 1-2 ст. л.

Приготування

Чкмерулі в вершковому соусі - Крок 1 1
Чкмерулі в вершковому соусі - Крок 2 2
Чкмерулі в вершковому соусі - Крок 3 3
1

Куряче філе потрібно натерти сіллю і перцем. За бажанням кожне філе можна розрізати навпіл для зручності.

2

Потім філе необхідно обсмажити. Відправляємо шматочки курки на сковороду з олією та смажимо до красивої рум'яної скоринки (з двох боків).

3

Тепер займемося приготуванням соусу. Наливаємо молоко і воду в зручну ємність. Потім вичавлюємо часник через прес і додаємо його до молока з водою.

Чкмерулі в вершковому соусі - Крок 4 4
Чкмерулі в вершковому соусі - Крок 5 5
Чкмерулі в вершковому соусі - Крок 6 6
4

Далі необхідно додати подрібнену зелень (кріп або кинзу) до молока з водою і часником.

5

Потім відправляємо до молочно-часникової суміші спеції (хмелі-сунелі, сіль і перець можна за смаком).

6

Золотисті шматочки курячого філе заливаємо приготовленим соусом. Закриваємо кришкою і даємо страві протушкуватися 10-15 хвилин.

Чкмерулі в вершковому соусі - Крок 7 7
Смачного!
7

Чкмерулі в вершковому соусі можна дегустувати. Насолоджуйтесь!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати