Чкмерулі у вершковому соусі

Куряче філе потрібно натерти сіллю і перцем. За бажанням кожний шматок можна розрізати навпіл для зручності.

Потім філе необхідно обсмажити. Кладемо шматочки курки на сковороду з олією та смажимо до красивої рум'яної скоринки (з двох боків).

Тепер займемося приготуванням соусу. Наливаємо молоко і воду в зручну ємність. Потім вичавлюємо часник через прес і додаємо його до молока з водою.

Далі необхідно додати подрібнену зелень (кріп або кинзу) до молока з водою і часником.

Потім додаємо до молочно-часникової суміші спеції (хмелі-сунелі, сіль і перець можна за смаком).

Золотисті шматочки курячого філе заливаємо приготовленим соусом. Закриваємо кришкою і даємо страві протушкуватися 10-15 хвилин.

Чкмерулі у вершковому соусі можна дегустувати. Насолоджуйтесь!