Основні стравиЧкмерулі

Чкмерулі у вершковому соусі

1
45
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Чкмерулі у вершковому соусі

Чкмерулі у вершковому соусі – це смачний і простий варіант обіду. Цю страву грузинської кухні легко приготувати в домашніх умовах. Курка виходить ніжною і соковитою, а кожен шматочок, просочений вершковим соусом, просто тане в роті. Ця ароматна і дуже апетитна страва не залишить байдужими навіть гурманів. Нижче ви знайдете рекомендації і поради, які допоможуть вам освоїти приготування чкмерулі у вершковому соусі.

Інгредієнти

Куряче філе4 шт.
Молоко200 мл
Вода150 мл
Часник5-6 зубчиків
Хмелі-Сунелі1 ч. л.
Кріп1 пучок
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Рослинна олія1-2 ст. л.

Приготування

cook step
1

Куряче філе потрібно натерти сіллю і перцем. За бажанням кожне філе можна розрізати навпіл для зручності.

cook step
2

Потім філе необхідно обсмажити. Відправляємо шматочки курки на сковороду з олією та смажимо до красивої рум'яної скоринки (з двох боків).

cook step
3

Тепер займемося приготуванням соусу. Наливаємо молоко і воду в зручну ємність. Потім вичавлюємо часник через прес і додаємо його до молока з водою.

cook step
4

Далі необхідно додати подрібнену зелень (кріп або кинзу) до молока з водою і часником.

cook step
5

Потім відправляємо до молочно-часникової суміші спеції (хмелі-сунелі, сіль і перець можна за смаком).

cook step
6

Золотисті шматочки курячого філе заливаємо приготовленим соусом. Закриваємо кришкою і даємо страві протушкуватися 10-15 хвилин.

cook step
7

Чкмерулі у вершковому соусі можна дегустувати. Насолоджуйтесь!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти