МоваЯзык
Главная Блоги

Блюда из молока

Вареники с творогом
Сегодня хотим показать рецепт безупречно вкусных и нежнейших творожных вареников. Это традиционное украинское блюдо берет начало еще со времен трипольской цивилизации и ...
Горячий шоколад
Горячий шоколад - это потрясающий напиток, который пахнет детством. Приготовить этот напиток достаточно просто и с этим сможет справиться даже неопытный кулинар. Самое ...
Беляши с мясом жареные
Любое блюдо будет значительно вкуснее в том случае, если ее приготовят близкие люди с любовью. И даже если это очень калорийная еда и, возможно, даже немного вредная, но ...
Блины с мясом
Блины с мясом - это отличный вариант закуски не только в будные дни, но и для праздничного стола. Если блины хорошо оформить и подавать со сметаной или с любым другим ...
Бризоль из фарша
Французский бризоль из свиного фарша считается идеальным вариантом питательного завтрака. Готовится блюдо быстро, а вкус имеет просто изумительный. Если вам надоела ...
Беляши домашние
Что может быть вкуснее чем домашняя свежеприготовленная еда. Пожалуй, только домашняя еда, которую готовил любящий человек. Тогда блюда выходят вкусные, ароматные, ...

Молоко

Молоко - это первый продукт, который человек пробует в своей жизни. Причем любовь к нему не проходит у некоторых на протяжении всей жизни. Многие не представляют своего обычного рациона без молока. Молоко – это продукт, в котором содержится множество витаминов и микроэлементов. На протяжении тысячелетий люди научились готовить из молока самые разные продукты и блюда. Кефир, сметана, творог, сыр, масло, сливки – все эти продукты создаются на основе молока. В кулинарии молоко используется как сырье для приготовления самых разных блюд.

Блюда из молока

Молоко активно применяют для приготовления первых блюд. Варят молочные супы из обыкновенного, сухого или сгущенного молока. Простоквашу и кефир используют для приготовления летней окрошки. Для приготовления молочных супов используют крупы, макароны, овощи, фрукты, зелень. Супы, сваренные на молоке полезны при заболеваниях желудка. В крупах содержатся почти все питательные вещества необходимые человеку. Причем, если каша сварена на молоке, ее энергетическая и питательная ценность возрастает в разы. Такие каши считаются лучшим завтраком, с которого миллионы людей по всему миру начинают день. Для детей молочная каша является фундаментальным продуктом, удовлетворяющим все потребности растущего организма.

Если говорить о молочных десертах на основе молока, то их не сосчитать: пудинги, коктейли, мороженое, сырковые массы, творожки, сгущенка и т.д. Блюда из молочных продуктов насыщены полезными витаминами, включая важный для детей кальций. Отдельная тема - это использование молока в различных диетах. Десятки молочных диет основываются на введении в ежедневный рацион разнообразных молочных и кисломолочных продуктов. Также диетологами разработано много диет, где основным составляющим продуктом является кефир. Важным достоинством таких диет является то, что они действительно позволяют достаточно быстро сбросить нужное количество килограммов.

Также довольно популярны рецепты блюд из кислого молока. Выбирать есть из чего: начиная с нежных блинчиков и оладий и заканчивая сытными пирогами и пирожками. Приготовление блюд на кислом молоке похоже на процесс готовки на основе кефира. Мы приготовили для Вас лучшие рецепты блюд на основе молока.