Основные блюдаШаурмаАзербайджанская кухня

Диетическая шаурма

4
30
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Диетическая шаурма

Шаурма принадлежит скорее к блюдам быстрого питания, нежели здорового. Ведь обычно в ее состав входит жаренное мясо и жирный соус на основе майонеза.

На самом деле те, кто любит шаурму, но бережет свою фигуру и беспокоиться о здоровье, тоже могут побаловать себя этим вкусным блюдом. Достаточно просто заменить жирные составляющие на более легкие и наслаждаться прекрасным вкусом. Диетическая шаурма получается ничуть не хуже обычной, но при разумном употреблении не навредит фигуре и не ухудшит состояние здоровья.

Ингредиенты

Лаваш4 шт.
Курица печеная300 г
Пекинская капуста1 шт.
Соленые огурцы3 шт.
Морковь1 шт.
Лук1 шт.
Сахарозаменитель6 капель
Соль1 щепотка
Йогурт250 г
Соевый соус2 ч. л.
Горчица (готовая)1 ч. л.
Чеснок1 долька
Уксус1,5-2 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Перед приготовлением блюда необходимо подготовить все ингредиенты. Мелко нарезаем пекинскую капусту, соленый огурец, мясо курицы и трем морковку.

cook step
2

После чего займемся мариновкой лука. Режем овощ кольцами, добавляем пару капель сахарозаменителя, соль, уксус, вливаем полстакана кипятка и оставляем на 10 минут.

cook step
3

Тем временем приготовим соус. Берем йогурт, добавляем туда соевый соус, горчицу, выдавливаем чеснок и перемешиваем до однородной массы.

cook step
4

После этого можно начинать заворачивать шаурму. Берем лаваш и намазываем его соусом.

cook step
5

Небольшую часть лаваша стоит оставить без соуса, а на намазанную часть выложить капусту и морковь.

cook step
6

Затем сверху кладем огурцы, маринованный лук, нарезанные кусочки мяса курицы, добавляем соус и скручиваем лаваш с начинкой в рулет.

cook step
7

Когда шаурма будет готова, отправляем ее на сковородку, не добавляя при этом растительного масла. Подсушиваем до румяной корочки с двух сторон – и диетическое блюдо готово к употреблению.

Похожие рецепты

Все рецепты