Шаурма по-Питерски

Хотите удивить своих друзей необычными закусками и приготовить домашний фастфуд? Тогда обязательно готовьте с нами шаурму по-Питерски и зовите друзей к себе в гости. Вы точно покорите сердца вкусной шаурмой и сами влюбитесь в этот простой, но вкусный домашний фастфуд.

Ингредиенты

Куриные бедра500 г.
Оливковое масло1 ст. л.
Чеснок4 - 6 зубца
Пита1 шт.
Ряжанка100 мл.
Майонез100 мл.
Сметана 15%100 мл.
Лимон1\4 шт.
Соль0,5 ч. л.
Сахар1 ч. л.
Хмели-Сунели1\3 ч. л.
Карри1\3 ч. л.
Паприка молотая0,5 ч. л.
Помидор1 шт.
Свежие огурцы1 шт.
Лук1 шт.
Горячая вода100 мл.

Приготовление

cook step
1

Куриное филе бедра мы помоем под проточной водой и замаринуем мясо. Добавим в миску соль, перец по вкусу. Измельчим также 4 зубца чеснока и добавим к мясу. Наливаем оливковое масло, натираем мясо маринадом и оставляем на 15 - 20 минут.

cook step
2

Приготовим соус для шаурмы. Для этого в глубокой миске смешиваем ряженку, майонез и сметану

cook step
3

Затем в соус добавляем лимонный сок, соль, сахар, хмели-сунели, карри и паприку и все хорошо перемешиваем. Также в наш соус мы добавим 2 - 3 зубчика измельченного чеснока.

cook step
4

Нарезаем мелкими кубиками луковицу, помидор и свежий огурец. По желанию можете взять маринованный огурец, тоже получится вкусно.

cook step
5

Вскипятим немного воды и добавим в кипяток нарезанный лук буквально на 1 - 2 минуты. Делаем это для того, чтобы убрать лишнюю горечь. Или можете просто заменить на зеленый, молодой лук.

cook step
6

Подготовим салат для шаурмы, в удобный лоток добавляем немного лука, нарезанный помидор и огурец и все хорошо перемешаем.

cook step
7

Разогреваем сковороду и жарим куриное мясо до полной готовности. Затем нарезаем куриное мясо кусочками и будем формировать нашу шаурму.

cook step
8

Питу для шаурмы ми разрезаем на две части и подогреваем до хрустящей корочки на сковороде. Затем питу выкладываем на бумажное полотенце или фольгу. Теперь будем выкладывать начинку: нарезанное куриное мясо, овощи и поливаем все обильно соусом.

cook step
9

Теперь с помощью бумаги мы будем скручивать нашу питу в рулет. И еще сверху поливаем нашим соусом. Шаурма по-Питерски готова, можно угощать родных и пробовать домашний фастфуд. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты