МоваЯзык
Главная Блоги

Шаурма по-Питерски

Шаурма по-Питерски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Шаурма
Поделиться

Хотите удивить своих друзей необычными закусками и приготовить домашний фастфуд? Тогда обязательно готовьте с нами шаурму по-Питерски и зовите друзей к себе в гости. Вы точно покорите сердца вкусной шаурмой и сами влюбитесь в этот простой, но вкусный домашний фастфуд.

Видео

Ингредиенты

Куриные бедра 500 г.

Оливковое масло 1 ст. л.

Чеснок 4 - 6 зубца

Пита 1 шт.

Ряжанка 100 мл.

Майонез 100 мл.

Сметана 15% 100 мл.

Лимон 1\4 шт.

Соль 0,5 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Хмели-Сунели 1\3 ч. л.

Карри 1\3 ч. л.

Паприка молотая 0,5 ч. л.

Помидор 1 шт.

Свежие огурцы 1 шт.

Лук 1 шт.

Горячая вода 100 мл.

Приготовление

Шаурма по-Питерски - Шаг 1 1
Шаурма по-Питерски - Шаг 2 2
Шаурма по-Питерски - Шаг 3 3
1

Куриное филе бедра мы помоем под проточной водой и замаринуем мясо. Добавим в миску соль, перец по вкусу. Измельчим также 4 зубца чеснока и добавим к мясу. Наливаем оливковое масло, натираем мясо маринадом и оставляем на 15 - 20 минут.

2

Приготовим соус для шаурмы. Для этого в глубокой миске смешиваем ряженку, майонез и сметану

3

Затем в соус добавляем лимонный сок, соль, сахар, хмели-сунели, карри и паприку и все хорошо перемешиваем. Также в наш соус мы добавим 2 - 3 зубчика измельченного чеснока.

Шаурма по-Питерски - Шаг 4 4
Шаурма по-Питерски - Шаг 5 5
Шаурма по-Питерски - Шаг 6 6
4

Нарезаем мелкими кубиками луковицу, помидор и свежий огурец. По желанию можете взять маринованный огурец, тоже получится вкусно.

5

Вскипятим немного воды и добавим в кипяток нарезанный лук буквально на 1 - 2 минуты. Делаем это для того, чтобы убрать лишнюю горечь. Или можете просто заменить на зеленый, молодой лук.

6

Подготовим салат для шаурмы, в удобный лоток добавляем немного лука, нарезанный помидор и огурец и все хорошо перемешаем.

Шаурма по-Питерски - Шаг 7 7
Шаурма по-Питерски - Шаг 8 8
Шаурма по-Питерски - Шаг 9 9
7

Разогреваем сковороду и жарим куриное мясо до полной готовности. Затем нарезаем куриное мясо кусочками и будем формировать нашу шаурму.

8

Питу для шаурмы ми разрезаем на две части и подогреваем до хрустящей корочки на сковороде. Затем питу выкладываем на бумажное полотенце или фольгу. Теперь будем выкладывать начинку: нарезанное куриное мясо, овощи и поливаем все обильно соусом.

9

Теперь с помощью бумаги мы будем скручивать нашу питу в рулет. И еще сверху поливаем нашим соусом. Шаурма по-Питерски готова, можно угощать родных и пробовать домашний фастфуд. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить