Сочная шаурма

4.5

Алина Фуди

Алина ФудиВсе рецепты повара

Приготовим домашнюю сочную шаурму из простых и доступных ингредиентов. Теперь вам не нужно больше ее покупать, вы свободно сможете приготовить шаурму и угостить своих родных и друзей вкусным фастфудом.

Ингредиенты

Лаваш1 шт

Куриное филе100 г

Помидоры1 - 2 шт

Свежие огурцы1 шт

Капуста свежая60 - 70 г

Лук0,5 шт

Зелень40 г

Гранулированный чеснок5 г

Перец чили молотый5 г

Чеснок2 зубца

Майонез3 - 4 ст. л.

Томатная паста2 ст. л.

Кефир2 ст. л.

Соль0,5 ч. л.

Сахар0,5 - 1 ч. л.

Яйца1 шт

Растительное масло150 мл

Сок лимона1 ст. л.

Цена:низкая

Приготовление

Филе разрезаем на небольшие части, солим, перчим и добавляем сухой чеснок и красный перец по вкусу.

Для чесночного майонеза мы нарезаем мелко два зубца чеснока и перекладываем в чашу блендера. Также добавляем соль, сахар, яйцо, растительное масло и лимонный сок. Затем все взбиваем блендером до однородной консистенции. Вы же можете просто купить майонез и добавить к нему измельченный чеснок.

На раскаленную сковороду мы наливаем немного растительного масла и будем обжаривать куриное филе до полной готовности. Шинкуем капусту, добавляем щепотку соли и хорошо перемешаем капусту.

Пока жарится куриное филе мы нарезаем овощи. Помидоры мы нарезаем кольцами или полукольцами. Огурцы нарезаем тонкой соломкой. Нарезаем лук и зелень.

Приготовим соус для шаурмы. Берем домашний майонез, томатную пасту и кефир и все хорошо перемешиваем. И нарезаем куриное филе тонкой соломкой или небольшими кубиками.

Смазываем соусом лаваш и выкладываем немного капусты. Затем выкладываем нарезанные помидоры и огурец. Также добавляем немного нарезанного лука.

Сверху на овощи мы выкладываем куриное мясо и посыпаем зеленью. Теперь заворачиваем лаваш рулетиком и обжариваем на гриле до золотистой корочки на лаваше. Сочная шаурма готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!