МоваЯзык
Главная Блоги

Фаршированная щука

Фаршированная щука - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Фаршированная щука - настоящее украшение праздничного стола. Рекомендуем использовать немного лимона, огурчиков, листьев салата для украшения, тогда вкусное блюдо будет смотреться очень эффектно и аппетитно. Для приготовления фаршированной щуки потребуется время, зато результат того стоит. Ниже вы найдете детальные рекомендации, как приготовить данное блюдо. Просто следуйте рецепту, и у вас все получится!

Видео

Ингредиенты

Щука 1 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Яйца 1 шт.

Белый хлеб 2 ломтика

Молоко 150 мл

Майонез 1 ст. л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Фаршированная щука - Шаг 1 1
Фаршированная щука - Шаг 2 2
Фаршированная щука - Шаг 3 3
1

Первым делом из рыбы необходимо удалить внутренности. Далее требуется отделить кожу от мяса рыбы, удаляем жабры, а плавники нужно оставить.

2

Готовим фарш. Мясо рыбы разрезаем, крупные кости удаляем и пропускаем филе через мясорубку.

3

Белый хлеб нужно замочить в молоке. Затем отжимаем кусочки и добавляем к фаршу из рыбы. Теперь еще раз пропускаем через мясорубку.

Фаршированная щука - Шаг 4 4
Фаршированная щука - Шаг 5 5
Фаршированная щука - Шаг 6 6
4

Делаем зажарку на растительном масле. Морковь натираем на терке, лук измельчаем и отправляем на сковороду.

5

В глубокой миске соединяем фарш из рыбы, сырое куриное яйцо, майонез, зажарку, соль и специи кладем по вкусу.

6

Далее сшиваем кожу щуки и наполняем подготовленной начинкой. Не спешите, чтобы не повредить кожу рыбы.

Фаршированная щука - Шаг 7 7
Фаршированная щука - Шаг 8 8
Фаршированная щука - Шаг 9 9
7

Выкладываем рыбу на смазанную майонезом фольгу. Бока и спинку щуки также смазываем майонезом, чтобы рыба получилась с румяной корочкой.

8

Заворачиваем рыбу в фольгу и отправляем выпекаться 30 минут. Духовке должна быть разогрета до 180°С.

9

Готовую щуку можно празднично украсить и подавать на стол!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить