МоваЯзык
Главная Блоги

Фаршированный судак

Фаршированный судак - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Не знаете, каким блюдом удивить и порадовать гостей? Для праздничного стола отлично подойдет такое блюдо как фаршированный судак. Готовить его несложно, но стоит соблюдать некоторые моменты. В нашем рецепте мы детально описали все необходимые шаги приготовления. Выполняйте советы, и у вас получится сочное, ароматное и удивительно вкусное блюдо, которое способно покорить сердце даже требовательного гурмана.

Видео

Ингредиенты

Зира по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

Фаршированный судак - Шаг 1 1
Фаршированный судак - Шаг 2 2
Фаршированный судак - Шаг 3 3
1

Судака очищаем, убираем внутренности и плавники. Мясо рыбы хорошо промываем водой.

2

Теперь требуется аккуратно срезать мясо, не повреждая кожу судака, голову не отрезаем.

3

Далее приступаем к приготовлению начинки. Мясо судака складываем в отдельную миску и вынимаем из него косточки.

Фаршированный судак - Шаг 4 4
Фаршированный судак - Шаг 5 5
Фаршированный судак - Шаг 6 6
4

Лук и морковь следует нарезать в произвольном порядке и обжарить на сковороде.

5

Пропускаем через мясорубку обжаренный лук с морковью, филе судака с кусочком сливочного масла. Обязательно добавляем специи (зиру, черный перец, соль) или приправу для рыбы.

6

Подготавливаем противень. Его следует выложить пергаментом и смазать растительным маслом.

Фаршированный судак - Шаг 7 7
Фаршированный судак - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Далее кожу рыбы необходимо выложить на подготовленный противень и наполнить ее начинкой. Закрываем второй половинкой кожи и отправляем в разогретую духовку на 40 минут. Температура духовки не должна превышать 200°С.

8

Готовую рыбу следует украсить по вкусу и подавать на стол!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить