МоваЯзык
Главная Блоги

Фаршированная рыба в духовке

Фаршированная рыба в духовке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Фаршированная рыба в духовке - прекрасный вариант для семейного или праздничного ужина. Для приготовления данного блюда потребуются время и усилия, зато результат приятно порадует родных людей и друзей. Каждый кусочек рыбки получается вкусным и очень аппетитным. Блюдо, приготовленное по нашему рецепту, впечатлит даже требовательных гурманов. Используйте наши советы и наслаждайтесь фаршированной рыбой!

Видео

Ингредиенты

Толстолобик 2-2,5 кг

Морковь 2 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Майонез 2-3 ст. л.

Панировочные сухари 3-4 ст. л.

Смесь 4 перцев по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

Фаршированная рыба в духовке - Шаг 1 1
Фаршированная рыба в духовке - Шаг 2 2
Фаршированная рыба в духовке - Шаг 3 3
1

Рыбу (в нашем случае толстолобика) очищаем от внутренностей и аккуратно отделяем мясо от кожи, срезаем хребет. Голову следует оставить, кожу рыбы обязательно промыть под водой.

2

Далее займемся начинкой. Сырую морковь нужно натереть, репчатый лук требуется нарезать в произвольном порядке. Обжариваем на сковороде до румяности и даем остыть.

3

Пока остывает зажарка, из мяса толстолоба необходимо вынуть все косточки и сложить филе в отдельную миску.

Фаршированная рыба в духовке - Шаг 4 4
Фаршированная рыба в духовке - Шаг 5 5
Фаршированная рыба в духовке - Шаг 6 6
4

Теперь пропускаем через мясорубку с мелким ситечком филе толстолоба и обжаренный лук с морковью.

5

Затем в получившийся фарш добавляем специи (смесь перцев, черный перец, соль) или приправу для рыбы по вашему желанию.

6

Далее кожу толстолоба требуется уложить на противень с пергаментом и наполнить ее начинкой. Смазываем бок рыбы майонезом и ставим противень в разогретую духовку на 40-50 минут. Температура духовки не должна превышать 200°С.

Фаршированная рыба в духовке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Фаршированную рыбу можно украсить по желанию овощами и зеленью!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить