МоваЯзык
Главная Блоги

Фаршированная рыба

Фаршированная рыба - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Фаршированная рыба - отличный вариант, как на праздник, так и для семейного ужина. Приготовить данное блюдо не совсем просто, зато результат приятно порадует домочадцев и гостей. Нежная рыбка получается вкусной и очень аппетитной. Каждый кусочек блюда просто тает во рту и вызывает желание попросить добавки. Придерживайтесь нашего рецепта, и у вас получится впечатлить близких людей удивительным блюдом. Удачи!

Видео

Ингредиенты

Карп 1 шт.

Морковь 1 шт.

Шампиньоны 300 г.

Лук 1 шт.

Батон 3 ломтика

Молоко 150 мл

Яйца 1 шт.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Лавровый лист 3 шт.

Растительное масло 30-40 г.

Приготовление

Фаршированная рыба - Шаг 1 1
Фаршированная рыба - Шаг 2 2
Фаршированная рыба - Шаг 3 3
1

Рыбу необходимо очистить от внутренностей. Далее требуется сделать надрез между кожей и мясом, чтобы пальцами отделить кожу от мяса рыбы. Удаляем жабры, плавники.

2

Тонкую кожу необходимо промыть, а из мяса рыбы требуется удалить кости и пропустить его через мясорубку.

3

Для начинки будем использовать измельченные в блендере шампиньоны, обжаренный лук, морковь, и укроп.

Фаршированная рыба - Шаг 4 4
Фаршированная рыба - Шаг 5 5
Фаршированная рыба - Шаг 6 6
4

Батон нужно замочить в молоке. Можно брать сухой или вчерашний батон. Затем отжимаем и добавляем в блендер к овощам и шампиньонам. Измельчаем в однородную массу.

5

Теперь в глубокой миске смешиваем фарш из рыбы, измельченные овощи с шампиньонами, вбиваем яйцо, соль и перец добавляем по вкусу, вымешиваем.

6

Далее наполняем кожу рыбы подготовленной начинкой. Затем зашиваем кожу обычной ниткой.

Фаршированная рыба - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Выкладываем рыбу на смазанный маслом противень (можно добавить лавровый лист), солим. Отправляем рыбу в духовку на 1-1,5 часа при температуре 180°С. Готово!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить