Основные блюдаЖареная птица

Фаршированная утка в рукаве

1
122
Алена Покручина
Алена Покручина
Алена ПокручинаВсе рецепты повара
Фаршированная утка в рукаве

Утка с картофелем по истине является отличным вариантом приготовления красивого, вкусного, праздничного блюда. Такая утка будет главным блюдом вашего стола, важно правильно приготовить её. Чтобы утка была не только красивым блюдом, но и вкусным, необходимо позаботиться о том, чтобы она была не сухой, но в то же время с зажаренной корочкой. Чтобы получить нужный результат, достаточно просто соблюдать этапы приготовления.

Ингредиенты

Утка1 шт.
Картошка1 кг
Чеснок5 зубчиков
Лук репчатый1 шт.
Приправа "12 трав и овощей"по вкусу
Майонез400 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Болгарский перец1/2 шт.
Шампиньоны100-200 г

Приготовление

cook step
1

Сначала в отдельной чаше смешаем натертый на терке чеснок, майонез и специи.

cook step
2

На хорошо промытой и высушенной утке делаем надрезы. После чего обтираем чесноком и солью.

cook step
3

Теперь нам необходимо обмазать всю тушку утки майонезной смесью. Смазываем утку снаружи, а также внутри.

cook step
4

Утку помещаем в рукав. Очищенный сырой картофель разрезаем на пополам. После этого выкладываем его рядом с уткой – в рукав.

cook step
5

Также добавляем к картофелю порезанный на части болгарский перец и шампиньоны.

cook step
6

Завязываем рукав, после чего, прокалываем его с помощью зубочистки в разных местах, чтобы при нагревании в духовке он не лопнул.

cook step
7

Наша утка готовилась в духовке два часа при 180 градусах. Готовое блюдо можно подавать сразу же к столу, переложив с рукава на красивое блюдо.

Похожие рецепты

Все рецепты