![Жареная курица в сметане на сковороде](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/1/29.jpg?size=636x424)
Для того, чтобы курица имела нежный вкус и сливочный аромат, ее нужно жарить в сметанном соусе. Сегодня мы этим и займемся. Блюдо абсолютно легкое в приготовлении и займет у вас не более часа свободного времени. Такое блюдо можно подать и на обед, и на ужин.
Ингредиенты
Куриные окорока3 шт. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приправа для курицыпо вкусу |
Лук4 шт. |
Растительное маслодля жарки |
Чеснок2 зуб. |
Сметанапо вкусу |
Горячая вода200 мл |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot111.png)
Сначала нам нужно помыть и вытереть бумажными полотенцами куриные окорочка. По желанию уже на этом этапе каждый кусок можно разрезать на две части.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot22.png)
Далее мясо нужно посолить и поперчить. По желанию используйте любимые специи. Мы берем приправу для курицы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot32.png)
Разогреваем сковородку с любым вашим любимым растительным маслом и отправляем сюда курицу. Жарим мясо с обеих сторон до появления золотистой корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot51.png)
Теперь чистим лук. Нарезаем его на произвольные кусочки. Желательно, чтобы они были маленькие. Отправляем лук в отдельную разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим до легкой золотистости.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot42.png)
На поджаренный лук выкладываем кусочки курицы. Сюда также отправляем измельченный чеснок. Жарим все вместе примерно в течение 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot62.png)
Далее к нашему мясу с луком добавляем немного сметаны. Тушим блюдо еще несколько минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot75.png)
После этого в сковороду вливаем кипяток. Накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо до готовности мяса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot91.png)
Наше блюдо готово. Подаем его на стол с любым гарниром. Приятного аппетита вам и вашим близким!