Фаршированная утка в фольге

Для того, чтобы фаршированная утка получилась вкусной, ее можно запекать и в рукаве, и в фольге, и в утятнице. Однако, в любом случае нужно знать определенные нюансы и особенности запекания. Поэтому сегодня мы вас познакомим с рецептом фаршированной утки, запеченной в фольге.

Ингредиенты

Утка1 шт.
Чеснокпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Майонезпо вкусу
Апельсин1 шт.
Яблоки1 шт.

Приготовление

cook step
1

Сначала нам нужно тщательно промыть утку.

cook step
2

Теперь чистим чеснок и измельчаем его любым удобным для вас способом. Смешиваем его с солью и черным молотым перцем. Полученной массой натираем утку со всех сторон.

cook step
3

На следующем этапе нам понадобится майонез. Покрываем им утку. Количество майонеза зависит от ваших вкусов.

cook step
4

Далее нам нужно помыть апельсин и яблоко. Удаляем из яблока серединку. Затем апельсин и яблоко нарезаем на небольшие кусочки и фаршируем ими утку.

cook step
5

Заворачиваем утку в фольгу и оставляем мариноваться минимум на два часа.

cook step
6

После этого утку ставим выпекаться в разогретой до 200 градусов духовке в течение 2-2,5 часов.

cook step
7

Через указанное время вместе с уткой приготовим гарнир. Для этого чистим картошку, разрезаем ее на средние кусочки, а затем перемешиваем с майонезом. Выкладываем картофель на противень с уткой и отправляем в духовку еще на 20 минут.

cook step
8

Моем яблоки, удаляем серединку, мякоть разрезаем на средние кусочки. Чернослив заливаем кипятком. Лук чистим и нарезаем полукольцами.

cook step
9

Через 20 минут на картофель выкладываем яблоки, а затем отправляем все вместе в духовку еще на 15 минут.

cook step
10

После этого на картошку выкладываем лук и чернослив. С утки снимаем фольгу и ставим в духовку на 15-20 минут.

cook step
11

Ну вот и все – и гарнир, и утка готовы. Можем подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты