Филе минтая в кляре

Филе минтая в кляре, приготовленное по нашему рецепту, всегда получается вкусным. Золотистая аппетитная корочка, хрустящий кляр не оставят никого равнодушными. Дополнить рыбку можно и гарниром, и свежими овощами, и зеленью. Блюдо легко готовить, что весьма порадует современных хозяек. Рекомендуем внимательно следовать рецепту, и вы точно освоите новое вкусное блюдо. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты

Минтай3 шт.
Пшеничная мука4 ст. л.
Яйца2 шт.
Майонез2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное масло100 мл
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Сначала необходимо нарезать филе минтая на кусочки средней ширины (примерно 3 см). Присаливаем рыбу и даем постоять 5-10 минут.

cook step
2

Далее приступаем к кляру. В глубокую миску вбиваем яйца, солим, перчим по вкусу и перемешиваем венчиком.

cook step
3

Затем добавляем майонез и хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородности.

cook step
4

Теперь всыпаем пшеничную муку. Добавлять муку требуется постепенно, тщательно перемешивая венчиком кляр, чтобы избежать появления комочков.

cook step
5

Далее все кусочки рыбки опускаем в кляр. Перемешиваем рыбу с кляром руками, чтобы каждый кусочек филе минтая был полностью покрыт.

cook step
6

Отправляем рыбку в казан с горячим растительным маслом. Обжариваем 10 минут филе в кляре до золотистой корочки.

cook step
7

Горячее блюдо сразу подаем на стол для дегустации. По желанию филе минтая в кляре можно дополнить овощами. Наслаждайтесь!

Похожие рецепты

Все рецепты